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2018-09-02
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同屋企人去沙田行街,行到甘上下又係食晚飯時候,到處食肆都排長隊,攞左幾間餐廳嘅飛,最快就係"芽莊"有位,今次係我第一次食越南菜.雞肉串燒,睇落唔錯.有三串份量唔好足,雞肉都好入味,但係雞肉略”鞋”左啲.燒雞撈檬,燒雞就好味多了,因為燒過所以有啲脆口, 撈檬粉我第一次食,紫蘇等香料啲葉加上酸酸嘅撈檬粉汁感覺好新鮮.芽莊炒飯,份量好多,越南米同我平時食開嘅白米口感好唔同.有蛋,肉絲,椰菜,和蕃茄,不太油,但口感一般.魚肉撈檬,魚肉是用香料醃過,所以入晒味, 檬粉再加上些花生碎.,味道還可以的.出名生牛肉湯河,都唔錯.牛肉上檯時係生嘅.將生牛肉浸到熱騰騰湯河內,令生牛肉變熟, 熟嘅程度啱啱好. 牛肉好滑.湯也有牛肉嘅鮮味.河肉蕃茄蚧肉,濃濃嘅蕃茄湯好足料, 蚧肉份量都好多. 而且蕃茄湯嘅味冇遮蓋蚧肉嘅鮮味.
雞肉串燒,睇落唔錯.有三串份量唔好足,雞肉都好入味,但係雞肉略”鞋”左啲.
燒雞撈檬
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燒雞撈檬,燒雞就好味多了,因為燒過所以有啲脆口, 撈檬粉我第一次食,紫蘇等香料啲葉加上酸酸嘅撈檬粉汁感覺好新鮮.
芽莊炒飯,份量好多,越南米同我平時食開嘅白米口感好唔同.有蛋,肉絲,椰菜,和蕃茄,不太油,但口感一般.
魚肉撈檬,魚肉是用香料醃過,所以入晒味, 檬粉再加上些花生碎.,味道還可以的.
生牛肉湯河
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出名生牛肉湯河,都唔錯.牛肉上檯時係生嘅.將生牛肉浸到熱騰騰湯河內,令生牛肉變熟, 熟嘅程度啱啱好. 牛肉好滑.湯也有牛肉嘅鮮味.
河肉蕃茄蚧肉,濃濃嘅蕃茄湯好足料, 蚧肉份量都好多. 而且蕃茄湯嘅味冇遮蓋蚧肉嘅鮮味.
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