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2018-03-16
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細個時見過深水埗街頭有人劏蛇攞膽,以前興食蛇宴我都不會吃,或經過蛇羹舖都過門不入……覺得冇必要食又冇話好想食……今晚去廟街本想食煲仔飯,但朋友已提過叫我試下食蛇,今晚附近就有間開咗好耐嘅蛇羹舖,有糯米飯食,所以便試下了……之前已聽人講蛇肉都好似同普通豬肉絲一樣,冇乜咩腥味,因為未試過怕食吾倒,所以我地叫咗一個細蛇羹及糯米飯share。個羹伴有似迭迷香的香草,話用來辟腥味,及脆卜卜的脆脆,第一啖入口,似係香草蓋掩住蛇羹的味道,又夾著脆脆一齊食,加上碗內有豬肉絲,所以都吾知自己係咪食緊蛇 😅……至於糯米飯,一般般,但吾係太多臘味味,吾夠香……第一次食蛇的經驗就是這樣,食吾到有咩腥味的味道
今晚去廟街本想食煲仔飯,但朋友已提過叫我試下食蛇,今晚附近就有間開咗好耐嘅蛇羹舖,有糯米飯食,所以便試下了……
之前已聽人講蛇肉都好似同普通豬肉絲一樣,冇乜咩腥味,因為未試過怕食吾倒,所以我地叫咗一個細蛇羹及糯米飯share。個羹伴有似迭迷香的香草,話用來辟腥味,及脆卜卜的脆脆,第一啖入口,似係香草蓋掩住蛇羹的味道,又夾著脆脆一齊食,加上碗內有豬肉絲,所以都吾知自己係咪食緊蛇 😅……至於糯米飯,一般般,但吾係太多臘味味,吾夠香……
第一次食蛇的經驗就是這樣,食吾到有咩腥味的味道
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