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2018-03-16
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細個時見過深水埗街頭有人劏蛇攞膽，以前興食蛇宴我都不會吃，或經過蛇羹舖都過門不入……覺得冇必要食又冇話好想食……今晚去廟街本想食煲仔飯，但朋友已提過叫我試下食蛇，今晚附近就有間開咗好耐嘅蛇羹舖，有糯米飯食，所以便試下了……之前已聽人講蛇肉都好似同普通豬肉絲一樣，冇乜咩腥味，因為未試過怕食吾倒，所以我地叫咗一個細蛇羹及糯米飯share。個羹伴有似迭迷香的香草，話用來辟腥味，及脆卜卜的脆脆，第一啖入口，似係香草蓋掩住蛇羹的味道，又夾著脆脆一齊食，加上碗內有豬肉絲，所以都吾知自己係咪食緊蛇 😅……至於糯米飯，一般般，但吾係太多臘味味，吾夠香……第一次食蛇的經驗就是這樣，食吾到有咩腥味的味道
今晚去廟街本想食煲仔飯，但朋友已提過叫我試下食蛇，今晚附近就有間開咗好耐嘅蛇羹舖，有糯米飯食，所以便試下了……
之前已聽人講蛇肉都好似同普通豬肉絲一樣，冇乜咩腥味，因為未試過怕食吾倒，所以我地叫咗一個細蛇羹及糯米飯share。個羹伴有似迭迷香的香草，話用來辟腥味，及脆卜卜的脆脆，第一啖入口，似係香草蓋掩住蛇羹的味道，又夾著脆脆一齊食，加上碗內有豬肉絲，所以都吾知自己係咪食緊蛇 😅……至於糯米飯，一般般，但吾係太多臘味味，吾夠香……
第一次食蛇的經驗就是這樣，食吾到有咩腥味的味道
蛇羹（小）
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糯米飯
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