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2012-07-31
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閆中密友問到我想到哪裡開飯, 我給了她們4間早已列入我的心水餐廳但一直未試的餐廳.相信是因為La Marmite的外觀實在太吸引, 她們一致選了這裡.外牆是粉綠色的La Marmite, 今夏流行的顏色, 令人對其食物亦充滿期望.人齊後, waitress自動送上暖暖的麵包..那個不知名的醬, 好好味, 我們encore了. 麵包是可以refill的 =)我們點了2道前菜, 2道主菜.做足功課的我點了foie gras creme brulee.這道小點是我試過最有創意的, cream brulee的賣相, 鵝肝的香味. 噢, 原來是凍的, 我本來以為是暖的. 可以放上隨碟的脆麵包片上一起進食. 美味!第2道前菜是63度蛋xxxxxx (全名忘了).這個我不喜歡, 原來在蛋之下是滿碟的紅豆綠豆, 我不吃的.接著上主菜, 鵝肝兔肉批伴沙律, 酥皮包兔肉 (食完先知).我們一直以為吃的是雞肉, 因為太香口嫩滑.主菜2是John Dory poached in a mussel sauce, cuttlefish, roasted pistachio and steamed potato m
相信是因為La Marmite的外觀實在太吸引, 她們一致選了這裡.
外牆是粉綠色的La Marmite, 今夏流行的顏色, 令人對其食物亦充滿期望.
人齊後, waitress自動送上暖暖的麵包..
那個不知名的醬, 好好味, 我們encore了.
麵包是可以refill的 =)
我們點了2道前菜, 2道主菜.做足功課的我點了foie gras creme brulee.
這道小點是我試過最有創意的, cream brulee的賣相, 鵝肝的香味.
噢, 原來是凍的, 我本來以為是暖的. 可以放上隨碟的脆麵包片上一起進食. 美味!
第2道前菜是63度蛋xxxxxx (全名忘了).這個我不喜歡, 原來在蛋之下是滿碟的紅豆綠豆, 我不吃的.
接著上主菜, 鵝肝兔肉批伴沙律, 酥皮包兔肉 (食完先知).我們一直以為吃的是雞肉, 因為太香口嫩滑.
主菜2是John Dory poached in a mussel sauce, cuttlefish, roasted pistachio and steamed potato mustard. 就是一道魚的主菜.或者我們不是食家, 對法國菜的研究不精, 說不出其特別之處. 總之味道平均, 賣相端好就是.
最後少不了一個甜品作finish, 我們點了比較看得懂的Chocolate Fondant....... + Caramel Ice Cream.心太軟是放在杯中的, 配合雪糕一起進食, 好match.
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