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2020-03-25
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係一次機緣巧合下得知天一閣係2月29日後會休息拿拿臨同朋友訂咗29號去食 趕上尾班車唔知幾時會再重開 想再去回味一下今餐可以以精彩黎形容 好耐無出現過一間中菜令我好滿足茶燻雛鴿燻香味重 肉質嫩又唔會乾 旁邊的子薑醃得幾好 唔會太辣蜀香鮑魚拌東風螺東風螺就鮮味過鮑魚 小小辣幾開胃西班牙黑毛豬叉燒最失望係個叉燒 太淋無咬口 但蘿蔔用菊醋醃過幾好食花膠螺頭燉雞好足料又清甜 夠火候嘅湯 好飲香醉紅蟳好好食嘅花雕蟹配陳村粉 蟹鮮甜酒味濃郁但唔會太重陳村粉吸收哂汁嘅精華 每一口鮮味四溢 大滿足👍🏻椒香焗大虎蝦椒香味配上大虎蝦嘅鮮味 蝦肉透心啱啱熟火候控制得好隋王斬肉肉質細嫩但有點似食肥肉嘅感覺高湯清而不淡 濃郁豐厚雞味海鹽焗雞好好食嘅鹽焗雞 雞肉嫩滑入味 配嘅薑蔥蓉打到好順滑 配合埋食更滋味薑米瑤柱櫻花蝦蛋白炒飯炒飯炒得粒粒分明 夠乾身但啲飯又唔會乾而且唔會好油 出色又好食 同枱個個飽到癲都清哂等餐廳開返絕對想為咗個炒飯再去🤤椰汁棗茸糕棗茸糕夠煙韌不黏牙 清香紅棗椰汁完美融合
拿拿臨同朋友訂咗29號去食 趕上尾班車
唔知幾時會再重開 想再去回味一下
今餐可以以精彩黎形容 好耐無出現過一間中菜令我好滿足
茶燻雛鴿
燻香味重 肉質嫩又唔會乾
旁邊的子薑醃得幾好 唔會太辣
蜀香鮑魚拌東風螺
東風螺就鮮味過鮑魚 小小辣幾開胃
西班牙黑毛豬叉燒
最失望係個叉燒 太淋無咬口 但蘿蔔用菊醋醃過幾好食
花膠螺頭燉雞
好足料又清甜 夠火候嘅湯 好飲
香醉紅蟳
好好食嘅花雕蟹配陳村粉 蟹鮮甜酒味濃郁但唔會太重
陳村粉吸收哂汁嘅精華 每一口鮮味四溢 大滿足👍🏻
椒香焗大虎蝦
椒香味配上大虎蝦嘅鮮味 蝦肉透心啱啱熟火候控制得好
隋王斬肉
肉質細嫩但有點似食肥肉嘅感覺
高湯清而不淡 濃郁豐厚雞味
海鹽焗雞
好好食嘅鹽焗雞 雞肉嫩滑入味
配嘅薑蔥蓉打到好順滑 配合埋食更滋味
薑米瑤柱櫻花蝦蛋白炒飯
炒飯炒得粒粒分明 夠乾身但啲飯又唔會乾
而且唔會好油 出色又好食 同枱個個飽到癲都清哂
等餐廳開返絕對想為咗個炒飯再去🤤
椰汁棗茸糕
棗茸糕夠煙韌不黏牙 清香紅棗椰汁完美融合
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