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2022-02-22
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近日天氣大概可以用俗語「倒春寒」來形容，既擁有春天的潮濕，時而細雨紛紛，又同時有着揮之不去的徹骨寒。有人說，四季的轉換是上天的「恩賜」。儘管春天的煙雨聽起來又悽迷又美麗，但一想到被濛濛細雨沾濕衣裳的感覺卻叫人鬱悶。位於觀塘的「Boon」，幾位創辦人旨在提供一個讓人享受休閒、慢活的地方，不論晴天雨天，或許都能成為你散散心頭愁緒，重拾閒情逸緻的「恩賜」之地。環境：✨餐廳裝潢以盪樣湖水綠為主調，原木風的餐桌椅，搭配波希米亞風格的抱枕及屏風，再以專門訂造的乾花擺設作為點綴，讓空間營造出優雅又清新的氣氛。✨設計師亦將大面窗植入餐廳，自然日光映照在舒緩眼球的湖水綠牆身上，暈染了滿室的輕透明亮。服務：✨職員均非常友善有禮，上菜時間令人滿意。食物：🥩 鰹魚熟成封門柳配薯蓉，昆布牛油汁 ($158)✨鰹魚熟成封門柳內裏呈暗紅色，脂肪雖少，但牛肉味極濃郁，沒有一股內臟的味道，略帶鹹香。✨質感方面，肉纖維不算太粗，柔軟中帶有微嚼勁，配搭幼滑薯蓉及蔬菜粒，此菜式絕對對得起價位。🍞煙三文魚牛油果溫泉蛋酸種麵包 ($98)✨煙三文魚帶微薰香味，加上creamy的牛油果及水波蛋，雙重滋味，配搭富層次風味、軟硬度適中
環境：
✨餐廳裝潢以盪樣湖水綠為主調，原木風的餐桌椅，搭配波希米亞風格的抱枕及屏風，再以專門訂造的乾花擺設作為點綴，讓空間營造出優雅又清新的氣氛。
✨設計師亦將大面窗植入餐廳，自然日光映照在舒緩眼球的湖水綠牆身上，暈染了滿室的輕透明亮。
服務：
✨職員均非常友善有禮，上菜時間令人滿意。
食物：
🥩 鰹魚熟成封門柳配薯蓉，昆布牛油汁 ($158)
✨鰹魚熟成封門柳內裏呈暗紅色，脂肪雖少，但牛肉味極濃郁，沒有一股內臟的味道，略帶鹹香。
✨質感方面，肉纖維不算太粗，柔軟中帶有微嚼勁，配搭幼滑薯蓉及蔬菜粒，此菜式絕對對得起價位。
🍞煙三文魚牛油果溫泉蛋酸種麵包 ($98)
✨煙三文魚帶微薰香味，加上creamy的牛油果及水波蛋，雙重滋味，配搭富層次風味、軟硬度適中的酸種麵包 (筆者好怕硬如石頭的烤酸種麵包)，健康美味。
🍤 吉列蝦肉芝士球 ($38)
✨一口尺寸迷你可愛，外層炸得黃金酥脆，內裏卻是塞滿餡料，紮實足料，但吃下去口感輕盈，不會油膩。
🥐 雜莓芝士奶蓋千層窩夫酥 ($68)
💗牛角窩夫控必點！
✨上菜時已飄香四溢，口感極為酥脆，夾雜着陣陣牛油香，據知是運用外國優質牛油，故味道更醇厚，絕對惹人喜愛！
✨配搭酸甜開胃的綿密雜莓芝士奶蓋，雙重口感互相映襯，吃起來脆香又清爽。
☕️ 凍沖繩黑糖咖啡 (+$28)
🍫 熱朱古力奶泡 (+$28)
總結（5分滿分）
餐廳環境🖼🖼🖼🖼🖼
餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物賣相🌸🌸🌸🌸
味道質素👅👅👅👅👅
整體價錢💸💸
性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️
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