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2023-03-31
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:/📍Carbone 中環紐約意大利餐廳Carbone發展至中環蘇豪地段🥳Blacksheep旗下紐約意大利餐😚米芝蓮一星⭐️意大利菜餐廳裝修靚，優雅舒適, 有50年紐約氣息，美式風格打卡一流🤩食物方面都唔錯慶祝生日之選 店員都會出來大唱生日歌，氣氛很好～令人感覺很輕鬆很享受。💰人均消費:1,000 per one🕯️Selection of Bread, Salami & Grana Padano (Free)當日Bread basket 總共有3款包，提供蒜蓉包🧄 番茄芝士味Focaccia🍅🧀同煙韌sourdough 夾埋salami麵包籃有驚喜~ 蒜蓉包好香 超脆！另一款蕃茄味道送上枱仲微熱，上面好多番茄蓉🍅勁香非常軟滑！仲有職員會推手推車出黎即刮一小塊芝士俾每位 味道偏鹹🧀 要配麵包食～🕯️Mario’s Meatballs (HKD 288 )菜式係由美國👨🏻🍳 Chef Mario研製而命名嘅意式肉丸，肉丸好大粒🤩🐷半肥瘦嘅豬肉絞碎製作，食落去口感鬆軟得黎唔會散🫡 Texture, cheese and pork嘅比例做得好好☄️非常juicy～上面鋪滿番茄醬，咬落都幾實在
📍Carbone 中環
紐約意大利餐廳Carbone發展至中環蘇豪地段🥳
Blacksheep旗下紐約意大利餐😚米芝蓮一星⭐️意大利菜
餐廳裝修靚，優雅舒適, 有50年紐約氣息，美式風格打卡一流🤩食物方面都唔錯
慶祝生日之選 店員都會出來大唱生日歌，氣氛很好～令人感覺很輕鬆很享受。
💰人均消費:1,000 per one
🕯️Selection of Bread, Salami & Grana Padano (Free)
當日Bread basket 總共有3款包，提供蒜蓉包🧄 番茄芝士味Focaccia🍅🧀同煙韌sourdough 夾埋salami
麵包籃有驚喜~ 蒜蓉包好香 超脆！另一款蕃茄味道送上枱仲微熱，上面好多番茄蓉🍅勁香非常軟滑！
仲有職員會推手推車出黎即刮一小塊芝士俾每位 味道偏鹹🧀 要配麵包食～
🕯️Mario’s Meatballs (HKD 288 )
菜式係由美國👨🏻🍳 Chef Mario研製而命名嘅意式肉丸，肉丸好大粒🤩🐷
半肥瘦嘅豬肉絞碎製作，食落去口感鬆軟得黎唔會散🫡 Texture, cheese and pork嘅比例做得好好☄️非常juicy～
上面鋪滿番茄醬，咬落都幾實在～ 蕃茄汁配上新鮮多汁的豬肉，肉味非常之濃郁，感覺又嫩口。
🕯️Carpaccio Piedmontese (HKD 298)
生牛肉他他🥩🐂睇落似薄餅🍕非常薄切😂 但意外地覺得份量剛剛好🤩
調味非常好, 咸咸香香，幾開胃, 味道好多層次～
🕯️Spicy Rigatoni Vodka (HKD 278)
招牌香辣伏特加忌廉通心粉😍Carbone招牌菜✨
我為呢個rigatoni而來😋期待左好耐～味道芝士味比較濃郁, 帶點辣味冇咩伏特加味道，新鮮手工通心粉煮得幾彈牙 口感剛剛好，整體都唔錯🫶🏻
採用卡拉布里亞辣醬 (Calabrian chili sauce)🌶️ 味道酸酸甜甜，食落去creamy得黎又帶有辣椒嘅辛辣刺激🔥，食完一啲都冇失望✨推薦！⭐
🕯️Ribeye Diana (HKD 658)
中規中矩，叫左medium rare🥩肉質都不錯幾軟嫩！
但我就麻麻地個招牌Cacciatore sauce 有啲濃味 蓋過咗牛排本身味道
compare其他菜式 佢未到有驚喜😶🌫️
🕯️Ferraro Rocher Cake (HKD 258)
Dessert有幾款推手推車出黎俾你揀😗 慶祝生日的話！侍應會唱意大利文生日歌😂
朱古力歌劇院蛋糕，朱古力ganache coating味道非常濃郁🍫OMG仲有有脆脆朱古力碎🤤
配上多層榛子慕斯，黑巧克力蛋糕同一層層薄薄的黑巧克力，食落去口感好豐富! 層次好分明～LIKE A PIECE OF ART～
最後加上雲呢拿ice cream🍨 and hazelnut 點綴🌟味道唔會話好甜 但份量大😂食到最後真係食唔落.....
🔓 Carbone 中環
Address: 中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 9樓
9/F, Lan Kwai Fong Tower, 33 Wyndham Street, Lan Kwai Fong, Central
Booking ☎️: 25932593
*港鐵中環站 D2 出口, 港鐵香港站 C 出口
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