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2018-09-13
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《御寶軒》見到身邊唔少朋友都來過御寶軒進餐，今晚就親自試下個米芝蓮一星⭐️係咪實至名歸先。溫馨提示：餐廳坐落於北京道1號，所以訂位嘅時候可以要求窗口位，咁就有靚靚維港景色共進晚餐。糯米釀脆皮乳豬 $690/半隻半隻都已經有12件，每件都好厚實飽滿，份量相當充足 。外層乳豬皮乾脆爽口，包住香味四溢嘅糯米。糯米黏度適中，唔會太濕又可以將飯與飯之間黏着成團。推介！🌶🌶胡椒炒大肉蟹 $1440/32兩蟹嘅重量十足，一睇果兩隻蟹鉗就知隻蟹嘅大細。話明大肉蟹🦀 ，肉質當然有返咁上下豐厚 。蟹已斬件同一早破開埋啲蟹殼，御寶軒仲有準備手套🧤。先講個醬汁，濃郁度都掛蟹身，胡椒味係有但唔會過分辣，同時又食到蟹肉嘅鮮甜味。推介！脆米海鮮湯浸東星斑 $2112/24兩脆米同東星斑係碟上，海鮮湯分開。先係枱淋上2-3次海鮮湯，再收起分成人頭分量。脆米香脆可口落咗湯後都能保持其脆度，到底係點做到 。海鮮湯香鮮至級，魚質香嫩爽滑。推介！唯一美中不足係碟太扁平，湯羹唔夠薄，食到底潷唔起啲脆米同湯，設計有待改善。杏汁燉豬肺湯 $98/碗湯底飲落好厚實，豬肺洗得都乾淨。雪耳燉木瓜 $42/碗雪耳太腍無咬口，糖水甜度適中。馬
見到身邊唔少朋友都來過御寶軒進餐，今晚就親自試下個米芝蓮一星⭐️係咪實至名歸先。
溫馨提示：餐廳坐落於北京道1號，所以訂位嘅時候可以要求窗口位，咁就有靚靚維港景色共進晚餐。
糯米釀脆皮乳豬
$690
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半隻都已經有12件，每件都好厚實飽滿，份量相當充足 。外層乳豬皮乾脆爽口，包住香味四溢嘅糯米。糯米黏度適中，唔會太濕又可以將飯與飯之間黏着成團。推介！
胡椒炒大肉蟹
$1440
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蟹嘅重量十足，一睇果兩隻蟹鉗就知隻蟹嘅大細。話明大肉蟹🦀 ，肉質當然有返咁上下豐厚 。蟹已斬件同一早破開埋啲蟹殼，御寶軒仲有準備手套🧤。先講個醬汁，濃郁度都掛蟹身，胡椒味係有但唔會過分辣，同時又食到蟹肉嘅鮮甜味。推介！
脆米海鮮湯浸東星斑
$2112
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脆米同東星斑係碟上，海鮮湯分開。先係枱淋上2-3次海鮮湯，再收起分成人頭分量。
脆米海鮮湯浸東星斑
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杏汁燉豬肺湯
$98
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湯底飲落好厚實，豬肺洗得都乾淨。
雪耳燉木瓜
$42
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雪耳太腍無咬口，糖水甜度適中。
馬拉糕 $36/件 （無相）
馬拉糕即叫即蒸好鬆軟 like:。
綜合食物質素同服務係值一星，性價比中上。
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