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2022-08-27
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📍#Yardbird#MFJ上環 #MFJ日本菜 人均消費: HKD550說好一直想試的米芝蓮一星Yardbird @yardbirdyakitori 終於食到啦！ 未到6點已經好多人等開門！餐廳為簡約風，店員都好熱情，主動介紹唔同嘅食物！⭐️Liver Mousse 🍞$158有香蔥嘅雞肝醬，配上牛奶麵包和炸紅蔥頭！雞肝將同鵝肝醬相比，比較清淡冇咁濃味，味道都幾唔錯！牛奶麵包比較軟身，如果係硬身少少口感更佳！🆗Seared Yellowtail Salad 🥗 $198油甘魚沙律，裏面有柚子胡椒，柚子醋，蘿蔔！油甘魚食落唔算太香，而且配料同調味度冇乜特別，普普通通⭐️Inner Thigh 🐔 $48串燒先來一個內雞腿肉，比起普通雞腿肉的確口感比較結實有口感！食落有少少柚子香，的確幾唔錯💯Oyster🐔 $52其實一坐低店員已經會解釋Oyster其實係雞腿筋肉，由於佢有點似生蠔，所以叫Öyster ！其實佢就係雞腿筋旁邊嘅肉，好多人都食過，但經佢一講的確覺得好似生蠔嘅口感！簡單用鹽胡椒調味，真係好好味⭐️Skin 🐔 $48雞皮雖然細細塊，但食落去好有口感，唔似出邊將雞皮揼到勁薄！而且
📍#Yardbird
#MFJ上環 #MFJ日本菜
人均消費: HKD550
說好一直想試的米芝蓮一星Yardbird @yardbirdyakitori 終於食到啦！ 未到6點已經好多人等開門！餐廳為簡約風，店員都好熱情，主動介紹唔同嘅食物！
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⭐️Liver Mousse 🍞$158
有香蔥嘅雞肝醬，配上牛奶麵包和炸紅蔥頭！
雞肝將同鵝肝醬相比，比較清淡冇咁濃味，味道都幾唔錯！牛奶麵包比較軟身，如果係硬身少少口感更佳！
Liver Mousse
$158
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🆗Seared Yellowtail Salad 🥗 $198
油甘魚沙律，裏面有柚子胡椒，柚子醋，蘿蔔！油甘魚食落唔算太香，而且配料同調味度冇乜特別，普普通通
Seared Yellowtail Salad
$198
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⭐️Inner Thigh 🐔 $48
串燒先來一個內雞腿肉，比起普通雞腿肉的確口感比較結實有口感！食落有少少柚子香，的確幾唔錯
Inner Thigh
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💯Oyster🐔 $52
其實一坐低店員已經會解釋Oyster其實係雞腿筋肉，由於佢有點似生蠔，所以叫Öyster ！其實佢就係雞腿筋旁邊嘅肉，好多人都食過，但經佢一講的確覺得好似生蠔嘅口感！簡單用鹽胡椒調味，真係好好味
Oyster
$52
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⭐️Skin 🐔 $48
雞皮雖然細細塊，但食落去好有口感，唔似出邊將雞皮揼到勁薄！而且雞皮燒到勁香脆，唔錯唔錯
🆗Fillet 🐔 $48
雞柳相對嚟講就差少少，肉質比較鞋，調味亦都唔太夠，比較失色
Fillet
$48
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⭐️Gizzard🐔$48
雞腎細細粒好得意，上面耍咗少少炸蒜粒，食落會比較香口，雞腎雖然細粒，但依然爽口有口感，都算OK
Gizzard
$48
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⭐️Heart 🐔 $48
雞心調味十足，灑上香蔥識落特別香口！雞心口感比較有嚼勁，幾唔錯啊
Heart
$48
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⭐️Meatball🐔 $52
雞肉丸亦都係佢哋嘅主打推介，繼續食起嚟比較鬆化，而且好香，當然加埋雞蛋一定係絕配！雖然未到必食Level，但的確可以一試
Meatball
$52
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💯Sweet Corn Tempura 🌽 $120
炸粟米天婦羅係佢哋嘅主打推介，係好大個用完粒粟米炸成嘅粟米球！呢個都幾有驚喜，咬落去門口都是粟米粒，微微帶甜，啲粟米球裏面有更多嘅粟米汁，的確幾出色！
Sweet Corn Tempura
$120
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💯KFC 🥦 $120
KFC其實都係佢哋嘅主打菜，唔好以為係炸雞，原來係椰菜花！既然佢推介，梗係要試吓！
望落去好似韓式辣炸雞，坦白講食落去都好似！😱 唔知點解椰菜花可以做到咁樣！不過提提你，佢真係超級超級超級辣，食咗兩舊已經辣到頂唔順😂
KFC
$120
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⭐️Suntory 🍺 $58
我哋一共三個人，串燒類就每樣兩串share，一人飲咗兩杯啤酒左右，埋單$550都唔算貴！
串燒食食吓係覺得有少少鹹咗啲，但整體來講的確係幾出色，而且有啲驚喜！✅
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