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2023-07-19
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早前好開心可以同朋友一齊去咗由「隱世廚神」及廚魔聯手開辦嘅餐廳🤩。兩位米芝蓮名廚保留粵菜原汁原味，同時加入創意。 店內仲有好多壁畫及擺設，環境格調優雅😌豉椒炒肚尖難得食到這道近乎失傳嘅菜式，炒一碟用上3隻豬製作，非常矜貴！ 肚尖炒過後爽彈香口脆皮妙齡鴿麥芽糖塗表層，烤得油光閃閃，外皮酥脆，肉質帶嚼勁，食落油脂滿溢💦，肉質鬆軟多汁八子全鴨即無八寶鴨，見到都興奮，因為餡料超豐富，有栗子、蓮子、鹹蛋黃、銀杏、金華火腿、糯米等等，味道軟糯炒桂花瑤柱雞蛋炒得細碎，與瑤柱絲混合，口感爽滑鮮香甜品有滋補養顏的蛋白杏仁茶，自家磨製杏仁夠哂白，蛋白滑溜，另外仲有焦糖銀耳露，潤肺養胃，銀耳軟嫩
早前好開心可以同朋友一齊去咗由「隱世廚神」及廚魔聯手開辦嘅餐廳🤩。
兩位米芝蓮名廚保留粵菜原汁原味，同時加入創意。 店內仲有好多壁畫及擺設，環境格調優雅😌
豉椒炒肚尖
難得食到這道近乎失傳嘅菜式，炒一碟用上3隻豬製作，非常矜貴！ 肚尖炒過後爽彈香口
豉椒炒肚尖
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脆皮妙齡鴿
麥芽糖塗表層，烤得油光閃閃，外皮酥脆，肉質帶嚼勁，食落油脂滿溢💦，肉質鬆軟多汁
脆皮妙齡鴿
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脆皮妙齡鴿
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八子全鴨
即無八寶鴨，見到都興奮，因為餡料超豐富，有栗子、蓮子、鹹蛋黃、銀杏、金華火腿、糯米等等，味道軟糯
八子全鴨
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八子全鴨
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炒桂花瑤柱
雞蛋炒得細碎，與瑤柱絲混合，口感爽滑鮮香
炒桂花瑤柱
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甜品有滋補養顏的蛋白杏仁茶，自家磨製杏仁夠哂白，蛋白滑溜，另外仲有焦糖銀耳露，潤肺養胃，銀耳軟嫩
蛋白杏仁茶
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椒鹽九肚魚
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燒汁牛柳粒
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