逸東軒

Yat Tung Heen
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餐廳: 逸東軒
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 逸東軒
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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餐廳位於香港逸東酒店地庫, 欠缺咗氣派海景, 樓底比較低, 但贏在價錢相宜 (同級酒店中菜廳比較), 店內用深色木家俬再加水墨畫, 有中式古典美叫咗茶就有埋前菜同豆瓣醬, 用埋佢蘸蒸嘅點心感覺真係有昇華, 要試!!帶子蒸燒賣 - 燒賣彈牙無豬膻味同過多肥豬肉, 加上嫩滑帶子就更加鮮甜蜂巢海鮮芋角 - 外層非常鬆脆, 內層芋頭蓉非常綿滑, 如果餡料海鮮粒多D就更佳馳名燒味雙輝 - 大餐牌先有, 雙拼指定咗係燒腩同叉燒, 2款都係呢到名菜, 食到豬肉應用有嘅香味, 半肥瘦叉燒非常軟糯, 蜂蜜香甜、邊位焦香無苦味;  燒腩仔同樣出色, 脆皮再鬆化D就無得鼎香煎黑魚子粢飯 - 粢飯煎得超香口, 有D似煲仔飯飯焦, 除咗粢飯面有墨魚籽點綴, 入面都有少少墨魚粒, 略嫌當日煎得比較乾身少咗煙韌 春風得意脆皮腸粉 - 腸粉嫩滑春卷脆口蝦肉彈牙, 跟埋甜醬麻醬, 加埋感覺似炸兩更錦上添花整體食物質素符合預期, 價錢合理, 會想再嚟試試晚市小菜
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餐廳位於香港逸東酒店地庫, 欠缺咗氣派海景, 樓底比較低, 但贏在價錢相宜 (同級酒店中菜廳比較), 店內用深色木家俬再加水墨畫, 有中式古典美

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叫咗茶就有埋前菜同豆瓣醬, 用埋佢蘸蒸嘅點心感覺真係有昇華, 要試!!
帶子蒸燒賣
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帶子蒸燒賣 - 燒賣彈牙無豬膻味同過多肥豬肉, 加上嫩滑帶子就更加鮮甜

蜂巢海鮮芋角
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蜂巢海鮮芋角 - 外層非常鬆脆, 內層芋頭蓉非常綿滑, 如果餡料海鮮粒多D就更佳
馳名燒味雙輝
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馳名燒味雙輝 - 大餐牌先有, 雙拼指定咗係燒腩同叉燒, 2款都係呢到名菜, 食到豬肉應用有嘅香味, 半肥瘦叉燒非常軟糯, 蜂蜜香甜、邊位焦香無苦味;  燒腩仔同樣出色, 脆皮再鬆化D就無得鼎

香煎黑魚子粢飯
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香煎黑魚子粢飯 - 粢飯煎得超香口, 有D似煲仔飯飯焦, 除咗粢飯面有墨魚籽點綴, 入面都有少少墨魚粒, 略嫌當日煎得比較乾身少咗煙韌
 
春風得意脆皮腸粉
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春風得意脆皮腸粉 - 腸粉嫩滑春卷脆口蝦肉彈牙, 跟埋甜醬麻醬, 加埋感覺似炸兩更錦上添花

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整體食物質素符合預期, 價錢合理, 會想再嚟試試晚市小菜
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (午餐)
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