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2020-09-14
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呢間拉麵店嘅一大特色就係佢哋嘅「真•叉燒」，佢哋話係用咗真空低溫烹煮技術整叉燒，所以叉燒會係粉紅色，6片叉燒圍咗喺碗邊，睇落真係好吸引🤤佢哋嘅拉麵有3款湯底同4種叉燒嘅配搭可以揀，配搭都算多，不過就無得揀拉麵嘅粗幼度同軟硬度～拉麵偏幼同偏硬，個人覺得軟硬啱啱好，而且幾掛湯！•🥢 真•叉燒拉麵 (濃湯) $103豬骨濃湯幾厚身，飲落唔算好濃，但好夠味。溏心蛋好入味，蛋味幾香😋叉燒有6片，調味唔多，肉味好濃，而且整體唔太肥，因為切得好薄，所以唔會好柴好韌，但肉質都唔算嫩～•🥢 豚骨拉麵 (+黑蒜油湯) $73+12黑蒜油湯睇落同食落都唔會好油，黑蒜味超香濃，仲有少少焦香味🤩呢碗嘅豚肉比較嫩同肥少少，但肉味就無慢煮叉燒咁濃，唔知係因為黑蒜油湯嘅濃味蓋過左肉味，定普通叉燒嘅豚肉味真係冇咁出嘢～•🥢 大板燒風味餃子 $37沙律醬+燒汁味道稍酸而且太鹹！食拉麵已經濃味，但個餃子更加濃味😖 餃子係普通日式菜肉餃子，因為太多汁嘅關係，脆面嘅餃子都淋左😭
佢哋嘅拉麵有3款湯底同4種叉燒嘅配搭可以揀，配搭都算多，不過就無得揀拉麵嘅粗幼度同軟硬度～拉麵偏幼同偏硬，個人覺得軟硬啱啱好，而且幾掛湯！
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🥢 真•叉燒拉麵 (濃湯) $103
豬骨濃湯幾厚身，飲落唔算好濃，但好夠味。溏心蛋好入味，蛋味幾香😋叉燒有6片，調味唔多，肉味好濃，而且整體唔太肥，因為切得好薄，所以唔會好柴好韌，但肉質都唔算嫩～
真·叉燒拉麵
$103
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🥢 豚骨拉麵 (+黑蒜油湯) $73+12
黑蒜油湯睇落同食落都唔會好油，黑蒜味超香濃，仲有少少焦香味🤩呢碗嘅豚肉比較嫩同肥少少，但肉味就無慢煮叉燒咁濃，唔知係因為黑蒜油湯嘅濃味蓋過左肉味，定普通叉燒嘅豚肉味真係冇咁出嘢～
豚骨拉麵+黑蒜油湯
$85
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🥢 大板燒風味餃子 $37
沙律醬+燒汁味道稍酸而且太鹹！食拉麵已經濃味，但個餃子更加濃味😖 餃子係普通日式菜肉餃子，因為太多汁嘅關係，脆面嘅餃子都淋左😭
大阪燒風味餃子
$37
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