生記清湯牛腩麵

營業中

休息中

牛記很多人點菜都會點招牌菜或按店鋪名稱決定吃甚麼，我也不例外。不過來到這家牛腩麵店，我就一反傳統，點了這裡的生滾粥，而最愛的就是及第粥。說明是生滾粥，顧名思義是用熱騰騰的粥將材料碌熟，所以粥送到來，是熱到不能即時入口的，大家要小心喔！這裡的粥底很綿，亦很足料，豬肉丸、粉腸、豬潤、豬心，各兩件。雖然有分大、細碗兩個size，但我點了細碗都已夠食，如果大家怕唔夠飽，可以點這裡的鯪魚餅或油菜，都很不錯。每碗粥都會奉上秘製豉油加薑絲，其實本身碗粥已很夠味，所以唔點都ok，不過有些人喜歡將薑絲加入粥拌食，喜歡的人也可一試。