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2017-06-24
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德福二期裝修了一段時間, 終於有新食肆開業、有多一點選擇。“靠得住”與同集團的燒味快餐店為鄰, 門面雖是分開出入, 但內裡走廊/廚房是相連的。靠得住店內環境潔淨、光線充足、整體算是舒適的粥麵店。下午茶餐有麵食及粥品兩款, 湯麵餐配飲品, 靚粥餐配小食。店舖標榜粥品遠近馳名、又曾獲米芝蓮推介, 所以二話不說就點算靚粥餐配小食。這天點了 “魚片碎牛粥”及“紅油水餃(走油)”。先講“魚片碎牛粥”, 粥底有鮮魚味、不太稀但可以再多一點米再綿一點、生菜頗多、魚片又薄又通透很鮮味、碎牛不夠多味亦略為太淡、整體不錯, 可惜粥只是温暖未夠熱。再講“紅油水餃(走油)”, 上菜的侍應很好很細心, 主動問我可要豉油點吃。這個水餃內有蝦、肉、木耳, 味道不錯, 水餃皮包得結實, 不會一夾就散, 值得推介。P.S. 餐廳堂食全日均需要收取加一服務費
“靠得住”與同集團的燒味快餐店為鄰, 門面雖是分開出入, 但內裡走廊/廚房是相連的。靠得住店內環境潔淨、光線充足、整體算是舒適的粥麵店。
下午茶餐有麵食及粥品兩款, 湯麵餐配飲品, 靚粥餐配小食。店舖標榜粥品遠近馳名、又曾獲米芝蓮推介, 所以二話不說就點算靚粥餐配小食。
這天點了 “魚片碎牛粥”及“紅油水餃(走油)”。先講“魚片碎牛粥”, 粥底有鮮魚味、不太稀但可以再多一點米再綿一點、生菜頗多、魚片又薄又通透很鮮味、碎牛不夠多味亦略為太淡、整體不錯, 可惜粥只是温暖未夠熱。
碎牛魚片粥
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再講“紅油水餃(走油)”, 上菜的侍應很好很細心, 主動問我可要豉油點吃。這個水餃內有蝦、肉、木耳, 味道不錯, 水餃皮包得結實, 不會一夾就散, 值得推介。
水餃
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P.S. 餐廳堂食全日均需要收取加一服務費
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