影片
更多
2023-10-03
705 瀏覽
中秋翌日跟家人到了Club One尖沙咀的維港皇宴，位置方便，尖東站走到J出口，然後一直往前走就找到帝國中心。雖然名字很fancy，但其實就是一家稍稍精緻一點的酒樓，店面很大，有分爲幾個空間方便辦百日宴、婚宴等活動。我們點了一個12位套餐，我在此介紹幾個我喜歡的菜式吧：1、魚子醬鮑魚吞拿魚盒子配沙律這道菜非常新穎，是比較西式的菜式，而且用料（鮑魚、魚子醬）比較矜貴，是酒樓晚宴比較少見的。魚子醬脆脆的，配上彈牙的冰鎮鮑魚，加上釀入了吞拿魚醬的酥皮盒子，整體清新開胃，作爲第一道菜很不錯~ 2、杏仁片炸蝦球配蝦片新鮮出爐的炸物誰人都會愛上~ 表面是脆脆的杏仁片，裏面的蝦膠丸彈牙又爽口，沾上千島汁簡直是絕配~ 3、芝士龍蝦伊麵是酒樓晚宴必點的菜式~ 龍蝦肉很厚實，而且容易撕出來，不會吃得太麻煩。伊麵分量比較少，每人吃一小碗就沒了，而且芝士醬味道不夠濃。4、蒸石斑新鮮的蒸魚配上簡單的調味就好~ 葱絲、醬油和滾油，就可以將魚肉的鮮味提升~
我們點了一個12位套餐，我在此介紹幾個我喜歡的菜式吧：
1、魚子醬鮑魚吞拿魚盒子配沙律
這道菜非常新穎，是比較西式的菜式，而且用料（鮑魚、魚子醬）比較矜貴，是酒樓晚宴比較少見的。魚子醬脆脆的，配上彈牙的冰鎮鮑魚，加上釀入了吞拿魚醬的酥皮盒子，整體清新開胃，作爲第一道菜很不錯~
魚子醬鮑魚吞拿魚盒子配沙律
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚子醬鮑魚吞拿魚盒子配沙律
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
2、杏仁片炸蝦球配蝦片
新鮮出爐的炸物誰人都會愛上~ 表面是脆脆的杏仁片，裏面的蝦膠丸彈牙又爽口，沾上千島汁簡直是絕配~
杏仁片炸蝦球配蝦片
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
3、芝士龍蝦伊麵
是酒樓晚宴必點的菜式~ 龍蝦肉很厚實，而且容易撕出來，不會吃得太麻煩。伊麵分量比較少，每人吃一小碗就沒了，而且芝士醬味道不夠濃。
芝士龍蝦伊麵
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士龍蝦伊麵
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
4、蒸石斑
新鮮的蒸魚配上簡單的調味就好~ 葱絲、醬油和滾油，就可以將魚肉的鮮味提升~
蒸石斑
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
