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2024-02-29
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最近成日都食西餐，一於搵間中式餐廳轉換下口味🤣呢間新式裝修風格粵菜餐廳位於觀塘，環境寛敞雅致😝，光線充足，裝潢富有中國風特色，感覺舒適❤️- 張公子叉燒🐷 $258叉燒是餐廳其中一個招牌菜‼️，絕對是一大亮點✨，餐廳選取半肥瘦黑毛豬梅頭肉，肉汁豐沛☺️，厚切叉燒色澤紅潤，肉質鬆軟😳，表面帶有微微燒焦香味，加上甘香蜜汁🍯調味，油脂入口溶化，另一加分地方是碟下有蠟燭🕯，可以一直保溫叉燒🥰- 艷影蝦球🦐 $108蝦球外層炸得酥脆，包滿濃厚酸甜百香果醬汁😗，味道濃郁，蝦肉🦐鮮嫩彈牙，入口不會太油膩😋- 火焰松露野菌文昌雞🐔 $268錫紙內放滿雞件🐓、雜菌🍄，加入酒精點火，火焰🔥效果令雞肉、雜菌味道更入味香口😋，雞件肉質嫩滑，松露香味濃厚，野菌炒得焦香軟淋👍🏻- 鮮腐竹蕃茄浸菜苗🌱 $138鮮腐竹豆味濃郁😎，口感有嚼勁，但味道偏甜😂，配上新鮮嫩綠菜苗及蕃茄🍅，清爽健康素食之選👍- 紅豆沙🫘 (送的)紅豆沙煮到起沙🥳，紅豆煲至軟淋🫘，口感綿密，更保留紅豆粒粒軟綿口感👌🏻雖然餐廳價錢定位略為進取🤣，但勝在食物質素高質💯，侍應服務亦很到位，不時主動加茶換碟，而且餐廳空間感大，可以慢慢舒服地用餐❤️📍 張公子
呢間新式裝修風格粵菜餐廳位於觀塘，環境寛敞雅致😝，光線充足，裝潢富有中國風特色，感覺舒適❤️
- 張公子叉燒🐷 $258
叉燒是餐廳其中一個招牌菜‼️，絕對是一大亮點✨，餐廳選取半肥瘦黑毛豬梅頭肉，肉汁豐沛☺️，厚切叉燒色澤紅潤，肉質鬆軟😳，表面帶有微微燒焦香味，加上甘香蜜汁🍯調味，油脂入口溶化，另一加分地方是碟下有蠟燭🕯，可以一直保溫叉燒🥰
- 艷影蝦球🦐 $108
蝦球外層炸得酥脆，包滿濃厚酸甜百香果醬汁😗，味道濃郁，蝦肉🦐鮮嫩彈牙，入口不會太油膩😋
- 火焰松露野菌文昌雞🐔 $268
錫紙內放滿雞件🐓、雜菌🍄，加入酒精點火，火焰🔥效果令雞肉、雜菌味道更入味香口😋，雞件肉質嫩滑，松露香味濃厚，野菌炒得焦香軟淋👍🏻
- 鮮腐竹蕃茄浸菜苗🌱 $138
鮮腐竹豆味濃郁😎，口感有嚼勁，但味道偏甜😂，配上新鮮嫩綠菜苗及蕃茄🍅，清爽健康素食之選👍
- 紅豆沙🫘 (送的)
紅豆沙煮到起沙🥳，紅豆煲至軟淋🫘，口感綿密，更保留紅豆粒粒軟綿口感👌🏻
雖然餐廳價錢定位略為進取🤣，但勝在食物質素高質💯，侍應服務亦很到位，不時主動加茶換碟，而且餐廳空間感大，可以慢慢舒服地用餐❤️
📍 張公子 - 觀塘
觀塘駿業街58號3樓
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