料理X空間

營業中

休息中

料理X空間芒果酸菜米紙卷芒果酸菜米紙卷係一道清新爽口嘅前菜。米紙包裹著甜軟而有嚼勁嘅芒果乾，包住酸脆清爽嘅泰式酸菜，口感豐富多變。酸甜交織，清新怡人，係泰式開胃菜嘅首選。蟹肉柚子沙律蟹肉柚子沙律清爽解膩，好適合作為開胃菜。以不鏽鋼圓形器皿放上木製托盤，保持住沙律清涼嘅溫度。新鮮嘅蟹肉同多汁嘅柚子碎剁成沙律，酸甜適中，搭配綠意盎然嘅沙律蔬菜，清新開胃。原個菠蘿雞肉炒黃薑飯菠蘿雞肉炒黃薑飯好講究，造型令人愉悅，做法係用整個菠蘿作為主碗，將雞肉同黃薑飯炒得香氣四溢，黃薑飯粒粒分明。菠蘿嘅甜味同各材料嘅鹹香味配合得非常好，口感層次豐富，色香味俱全。芝士焗蟹蓋配多士芝士焗蟹蓋造型非常有心思，以蟹蓋原裝嘅碗，將蟹肉塞入去，表面厚厚一層芝士，烤至金黃酥脆。蟹肉鮮甜，芝士味道濃郁，口感綿密細緻。搭配酥脆嘅多士，吸收咗蟹肉嘅鮮美，帶嚟唔同嘅質感。馬拉沙嗲串馬拉沙嗲烤串可以選擇豬，牛，或者羊。沙嗲調味料散發著濃郁嘅馬拉香料氣息， 建議花生碎作點綴。荔枝梳打荔枝梳打清爽可口。荔枝肉香甜軟糯，梳打清涼爽口，不會過於甜膩。係十分雅致嘅消暑良品。