禮賓傅 (已結業)

公司請食飯，大家高高興興找最好的餐廳大部份同事都喜中菜，但又不想去酒樓愛靜，愛帶點品味秘書姐姐book了禮賓傅環境高貴簡單，一班人又坐得舒服，需然沒有坐房，但因為人不多，感覺都是比較private而最正是食物每人一碟，精緻又靚食材我覺得都簡單而矜貴鮑魚多士烘得薄脆香口的多士上擺放了原隻鮑魚擺盤靚又顯矜貴鮑魚煙韌味淡，但食落微微帶鮮多士超級脆，有口感。燕窩讓雞翼看上平平無期 ，與一般讓雞翼沒有分別， 切開見到入面塞滿燕窩。雞翼本身燒得香脆，皮微咸、配上當中淡口的燕窩，味道即時變得溫和，簡直是一道美味而又養顏的菜式。羊肚菌敦螺頭有螺頭的湯本來就已經很鮮甜 加上羊肚菇及螺頭都很腍，非常好喝鮮蟹肉大良炒鮮奶加入一小匙醋味道就如賽螃蟹，炒鮮奶很滑，當中加入鮮蟹肉，令菜式味道就更神似。紅燒花膠花膠非常大件 原本花膠是沒有什麼味道的但添上特製的芡汁，非常滋味南瓜燴安格斯牛腩牛腩很腍，每一口都有牛汁湧出，瘦中帶一點肥，很有牛香味。 素千層浸芥菜膽素千層吸滿了湯汁，每咬一口都有清甜味。芥菜超級嫩，半點渣都沒有，很清新。炒飯吃到最後其實有點飽，不要少看每碟份量需不算多， 但算算也吃了7道菜連炒飯也有鮑魚，