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2018-07-14
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跟媽媽到了這家酒樓喝茶,雖說同屬美心集團,可是點心做得比較精緻,味道更好,還有不同款式的點心提供。我們點了天鵝酥。賣相非常精緻神似。廚師用了餅乾來做天鵝頭,鵝神其實是芋頭酥。還放了鵝肝冬菇等材料在裡面,味道十足。另外,還叫了蛋撻仔。蛋撻皮比較飽,不是酥皮,味道適中,不太甜。柚子皮鳳爪賣相吸引,可是我覺得偏甜,所以不太喜歡最後蝦餃,屬於頂點,但蝦餃比較小,有點強差人意,味道合格,沾一點辣椒油味道更佳。
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