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2017-10-30
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之前有同事試過悠蔬食既晚飯, 而佢又知道我媽媽係素食者, 所以提議我帶媽媽試下.幸好悠蔬食係尖沙咀都有分店, 如果要去銅鑼灣的話我諗我媽媽未必會去...始終老人家行唔到太遠一早已經訂好位, 同爸爸媽媽3人行.店剛開始營業所以人未算很多, 不用等就可以入座.店內裝潢以白紫色為主, 很舒服, 亦很光猛.坐下不久,店員先幫忙斟水, 又叫我們先看看menu,之後再回來介紹店方推介, 店內亦有多部電視, 介紹他們的食物.每款都拍得很好, 真的想每款都嘗試我們先點了3款點心, 一份午餐 (午餐有前菜, 湯品, 主菜, 飲品各一) , 價錢由$88-$108不等, 亦可以以優惠價加點甜品一份.以及店員推介的黑松露薯蓉焗大啡菇, 他說這款是必食的.剛好3件一份足夠我們3人一人一件.先端上新薯蔬果青醬藜麥沙津, 新薯已經煮淋了. 配上近年健康新寵藜麥, 口感一爽一軟,配上黑醋酸酸甜甜.但個人不太喜歡就是沙津中另一款醬汁. 有點印度香料, 有點濃烈. 西洋菜南北杏蓮藕湯, 清甜, 淡淡地, 我覺得夠味, 但有人會覺得比較淡. 隨個人口味加一點點鹽就好了點心3款, 有燒賣, 粉果, 腐皮卷, 很欣賞點心,
幸好悠蔬食係尖沙咀都有分店, 如果要去銅鑼灣的話我諗我媽媽未必會去...始終老人家行唔到太遠
一早已經訂好位, 同爸爸媽媽3人行.
店剛開始營業所以人未算很多, 不用等就可以入座.
店內裝潢以白紫色為主, 很舒服, 亦很光猛.
坐下不久,店員先幫忙斟水, 又叫我們先看看menu,之後再回來介紹店方推介, 店內亦有多部電視, 介紹他們的食物.
每款都拍得很好, 真的想每款都嘗試
我們先點了3款點心, 一份午餐 (午餐有前菜, 湯品, 主菜, 飲品各一) , 價錢由$88-$108不等, 亦可以以優惠價加點甜品一份.
以及店員推介的黑松露薯蓉焗大啡菇, 他說這款是必食的.剛好3件一份足夠我們3人一人一件.
先端上新薯蔬果青醬藜麥沙津, 新薯已經煮淋了. 配上近年健康新寵藜麥, 口感一爽一軟,配上黑醋酸酸甜甜.
但個人不太喜歡就是沙津中另一款醬汁. 有點印度香料, 有點濃烈.
新薯蔬菜青醬藜麥沙津
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西洋菜南北杏蓮藕湯, 清甜, 淡淡地, 我覺得夠味, 但有人會覺得比較淡. 隨個人口味加一點點鹽就好了
西洋菜南北杏蓮藕湯
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點心3款, 有燒賣, 粉果, 腐皮卷, 很欣賞點心, 湯品都非常熱, 點心要剛蒸好熱啦啦即食最正
燒賣好足料, 入面是用豆品料, 混合甘荀, 素翅打成包好.
點心3款
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粉果就還好, 正常味道, 沒有之前兩款咁吸引
紅麴豆腐冬菇粉絲煲配珍珠飯
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紅麴豆腐冬菇粉絲煲比較的骰, 兩三啖就可以KO了, 男生食的話肯定不夠飽
材料很豐富, 蔬菜菇類都很多, 珍珠米比較乾身, 我們都以腐皮卷的汁送飯,味道剛剛好.
單點的黑松露薯蓉焗大啡菇 ($148)
黑松露薯蓉焗大啡菇
$148
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每一隻的啡菇都非常大, 剛上桌時有聞到黑松露既香味, 但吃下去只有淡淡的, 可以松露份量不多.
啡菇中心釀了薯蓉, 上層再有一層芝士, 再配上蕃茄醬, 茄醬還有蕃茄粒的. 菇味突出, 賣相亦不錯.
雖然是焗, 但竟然沒有很熱, 只是剛好而已.這個有點扣分,
我期待的是吃到是剛出爐熱騰騰的大啡菇
吃罷此道我覺得我還可以吃...所以又點了一份午餐. 就是點心拚盤配青菜雜菇煨麵 ($108)
點心拼盤
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點心拼盤配青菜雜菌煨麵
$108
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剛好拼盤的點心跟我們之前點的有不一樣. 春卷好脆很喜歡, 而且不油膩, 素义燒包醬不錯, 包皮又不太厚.
青菜雜菇煨麵, 湯底很香, 麵很軟但煮得又不會太淋, 夾起來不會容易碎開.
真的跟上海舖吃的差不多
不過如果拼盤可以多加一至兩件點心會比較好, 感覺會化算一點
這個套餐是LUNCH SET中最貴的
餐飲點了檸檬蜂蜜跟檸檬蜂蜜生薑茶, 兩者只加了生薑的分別.
但味道真的有分別, 爸爸話檸檬蜂蜜那杯比較甜, 要加水才行. 生薑茶多少份薑味, 很合兩老的味覺.
檸檬蜂蜜
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雖然好飽, 但係吃甜品會有另一個胃.
芝麻卷/宇治抹茶紅豆乳酪蛋糕
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點都要試下佢地既甜品, 有芝麻卷同宇治抹茶紅豆乳酪蛋糕
店員叫我地先試宇治抹茶紅豆乳酪蛋糕再吃芝麻卷.
乳酪蛋糕即係chesse cake,我係吃了一口才知道是chesse cake.
其實我係唔多喜歡吃chesse cake. 很怕那種重口味的chesse 味.
還好chesse 味不重, 不會很酸, 抹茶味剛好, 不是苦澀味.
chesse cake比較實. 我喜歡那個餅底, 脆脆的
細細件, 我還可以將它KO. 多少少的話會很膩
店員話芝麻卷, 佢地係自己炒芝麻, 烘焙, 自家磨的.
真的很久沒吃過芝麻卷, 芝麻很香不會很甜, 易入口
先試宇治抹茶紅豆乳酪蛋糕再吃芝麻卷.會減輕乳酪蛋糕的滯後感.
題外話/補充資料：
有一位女店員很好, 會介紹,講解店內既食物, 主動幫忙收碟斟水.
用餐時發現大約12點半左右陸續有客人, 所以最好預先訂位.
中午用餐沒有看到有min. charges. 晚飯就需要每位最低消費$200.大家要留意一下
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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