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2022-11-23
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-🦄 OVO CAFE @ovocafe_x_sweetcanteen -🍃 素食 是一種選擇 選擇去延續🍂 延續 去保育價值 給予生命力餐廳為舊灣仔街市原址 屬於三級歷史建築物種種遺留下來的痕與跡 其實是別具意義心思可文物保育在香港之地 好像不是個熱門話題街市本為屠宰殺生之地 搖身一變成素食餐廳餐廳被植物粉飾包圍著 頓時增添了天地靈氣自己也像置身於綠野林 煩惱什麼的都全掃空・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🌿 素食 真的可以好豐富 🥰・🍁 特上套餐 Jumbo Set ⚡️ 包含前菜 主菜 小食 甜品 飲品🥭 芒果金柚有機沙律⛅️ Rating🌕🌕🌕🌖🌑沙律菜全都是爽脆鮮嫩 配上清爽的沙律醬汁夾雜著天然清新的果香 而且芒果還是超級甜・🥘 日式咖喱漢堡扒野菌素飯 (含五辛) Hkd148⛅️ Rating🌕🌕🌕🌕🌑希望大家先來注意一點 我這個是少飯的版本因為它原本的份量巨多 是這裡的約兩至三倍我不太想做成任何浪費 所以便先要求了減量要做到可持續發展的話 不浪費就是基本原則・我很推薦這個咖哩素飯 咖哩控的你請別錯過・它的咖哩是先甜然後辣 屬於惹味香辣的咖哩但是咖哩的辣度較溫和 甜辣
🦄 OVO CAFE @ovocafe_x_sweetcanteen
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🍃 素食 是一種選擇 選擇去延續
🍂 延續 去保育價值 給予生命力
餐廳為舊灣仔街市原址 屬於三級歷史建築物
種種遺留下來的痕與跡 其實是別具意義心思
可文物保育在香港之地 好像不是個熱門話題
街市本為屠宰殺生之地 搖身一變成素食餐廳
餐廳被植物粉飾包圍著 頓時增添了天地靈氣
自己也像置身於綠野林 煩惱什麼的都全掃空
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🌿 素食 真的可以好豐富 🥰
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🍁 特上套餐 Jumbo Set
⚡️ 包含前菜 主菜 小食 甜品 飲品
Jumbo Set
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🥭 芒果金柚有機沙律
⛅️ Rating🌕🌕🌕🌖🌑
前菜/沙律/甜品
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沙律菜全都是爽脆鮮嫩 配上清爽的沙律醬汁
夾雜著天然清新的果香 而且芒果還是超級甜
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🥘 日式咖喱漢堡扒野菌素飯 (含五辛) Hkd148
⛅️ Rating🌕🌕🌕🌕🌑
漢堡扒咖哩飯
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希望大家先來注意一點 我這個是少飯的版本
因為它原本的份量巨多 是這裡的約兩至三倍
我不太想做成任何浪費 所以便先要求了減量
要做到可持續發展的話 不浪費就是基本原則
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我很推薦這個咖哩素飯 咖哩控的你請別錯過
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它的咖哩是先甜然後辣 屬於惹味香辣的咖哩
但是咖哩的辣度較溫和 甜辣分明屬微辛味道
醬汁中蘊藏著大量蔬菜 例如是椰菜花跟蘆筍
還有不可或缺的甜甘筍 甘荀是甜得實是感動
漢堡扒咖哩飯
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漢堡扒是萬眾期待之星 表皮焦香且口感極佳
它是軟綿中又帶點嚼勁 肥瘦分明跟真肉無別
雖然漢堡扒的胡椒味重 幸好它不會過分油膩
還會混合了五辛類食材 為其增添香氣跟口感
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就像醃製過的漢堡一樣 根本令人傻傻分不清
這個咖哩飯真的很好吃 是溫暖人心的咖哩飯
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🥦 純素忌廉芝士焗西蘭花 +Hkd10
⛅️ Rating🌕🌕🌕🌕🌘
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西蘭花爽脆帶有胡椒香 跟芝士真是絕配無敵
純素忌廉芝士西蘭花
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純素版本的芝士很不錯 口感滑溜卻帶有奶香
好奇心重的我問了職員 原來是用了豆奶製成
保留了芝士的香醇細膩 卻減退了芝士的膩感
要是再跟我說純素不好 我就真的要痛哭流淚
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🍵 宇治金時
⛅️ Rating🌕🌕🌕🌕🌗
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曾幾何時我發表過偉論 說抹茶跟紅豆要絕交
其實到目前為止這分妙 我的論點不會有改變
宇治金時
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不過這個宇治金時很讚 抹茶凍部分驚艷了我
本來我對它沒什麼期望 生怕它會很甜不好吃
它是先甘香再帶點苦澀 最後還有著抹茶回甘
整體的甜度適中剛剛好 甜度來自紅豆蜜糖漿
而且白玉糰子煙韌軟糯 有點令我想起日本了
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🌼 七色花茶 Hkd33
⛅️ Rating🌕🌕🌕🌕🌑
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顧名思義包含七種鮮花 像是洋甘菊跟金盞花
然後比較特別的花就是 高原綠羅花跟茉莉花
相信各種鮮花功效不同 對人體健康大有裨益
七色花茶
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清爽自然喝著令人窩心 淡淡花香有誰人不愛
要是喝厭了咖啡跟奶茶 花茶能是你的選擇嗎
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其實素食值得更多關注 它不一定是無趣無味
就好像餐廳都靈活變化 推出了很多素食甜品
希望大眾能更容易接受 素食中的靈魂與精神
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選擇從來都是個人意願 多聆聽自己內心深處
要延續無窮變幻的生命 其實都需要互相合作
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P.s. ❶ 食飽飽可以去逛逛對面的傢俬舖
那邊都是提倡可持續發展的概念喔🥸
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