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2024-01-15
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同老公放假🏖️黎到南丫島索罟灣,甫下船轉右就是酒家林立的海鮮街,係朋友極力推介下便進了「富記海鮮酒家」。伙記十分有禮貌,幫我地安排左海邊位,欣賞碼頭一帶美倫美奐的風景之餘還立馬呈上獨有荔枝茶和毛巾,感覺十分寫意。椒鹽瀨尿蝦:我地被手臀咁長的瀨尿蝦震懾了,店家好好已切件方便食用,爽彈扎實肉質不在話下,其椒鹽味不會過咸,整隻蝦身煎炸至脆卜卜,好惹味!幾乎連殼都想吞埋。薑蔥炒蟹:蟹膏溢出,用上新鮮當造羔蟹,蟹黃好實淨,肉身啖啖肉,一絲絲蟹肉必定配搭蟹膏令人回味無窮!最精粹當然是蔥蒜都帶出豐腴鮮味,驚艷!冰鎮鮑魚:食得出有清酒🍶、芥末、燒汁同秘製醬汁!肉質彈牙並帶有日本漬物風味,混搭著沙律🥗菜食,清新開胃🤤好特別的風味,令人食指大動!牛油焗龍蝦🦞:盡顯師傅功架,牛油香撲鼻!封煎得恰到好處,肉質不會過韌,剛剛好帶點嫩口,洋蔥🧅都是重點!被牛油炒香過,西式煮法咁。豉椒炒蜆:識食一定加米粉底,米粉煎至外脆內軟,掛上豉椒汁,好惹味。蜆肉肉質飽滿,幾乎粒粒都有肉,不像坊間三分二都是殼,最特別加了金不換去炒,整體香氣提升,有點泰國風味。椒鹽鮮魷:炸粉不厚值得一讚,幾乎薄到好似天婦羅咁款,魷魚新鮮不在話下,調
伙記十分有禮貌,幫我地安排左海邊位,欣賞碼頭一帶美倫美奐的風景之餘還立馬呈上獨有荔枝茶和毛巾,感覺十分寫意。
椒鹽瀨尿蝦:我地被手臀咁長的瀨尿蝦震懾了,店家好好已切件方便食用,爽彈扎實肉質不在話下,其椒鹽味不會過咸,整隻蝦身煎炸至脆卜卜,好惹味!幾乎連殼都想吞埋。
薑蔥炒蟹:蟹膏溢出,用上新鮮當造羔蟹,蟹黃好實淨,肉身啖啖肉,一絲絲蟹肉必定配搭蟹膏令人回味無窮!最精粹當然是蔥蒜都帶出豐腴鮮味,驚艷!
冰鎮鮑魚:食得出有清酒🍶、芥末、燒汁同秘製醬汁!肉質彈牙並帶有日本漬物風味,混搭著沙律🥗菜食,清新開胃🤤好特別的風味,令人食指大動!
牛油焗龍蝦🦞:盡顯師傅功架,牛油香撲鼻!封煎得恰到好處,肉質不會過韌,剛剛好帶點嫩口,洋蔥🧅都是重點!被牛油炒香過,西式煮法咁。
豉椒炒蜆:識食一定加米粉底,米粉煎至外脆內軟,掛上豉椒汁,好惹味。蜆肉肉質飽滿,幾乎粒粒都有肉,不像坊間三分二都是殼,最特別加了金不換去炒,整體香氣提升,有點泰國風味。
椒鹽鮮魷:炸粉不厚值得一讚,幾乎薄到好似天婦羅咁款,魷魚新鮮不在話下,調味好特別,帶點黑椒香氣,好味。
菠蘿🍍:免費贈送的飯後水果,菠蘿好清甜帶點微酸,切好曬懶人必食,完美作結。
總結:
服務態度非常好 食得開心
價錢合理 會再光顧
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