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2024-09-13
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位於尖沙咀天文台圍嘅秋田鐵板燒刺身專門店，一直都網紅熱店，深受foodie吃貨們喜愛😌 絕對係我心目中嘅TEPPANYAKI 首選!! 為慶祝我哋仲生存緊喺湊女hell，一定要食餐好慰勞吓自己😭今次食咗二人前套餐 (每位$888)季節沙律 配以特製酸酸甜甜嘅醬汁，口感清爽可口，十分開胃魚籽鵝肝蒸蛋 結合咗魚籽和鵝肝蒸製而成，蒸蛋嘅質感柔滑，口感滑嫩。魚籽帶來鹹香同鵝肝豐富口感相得益彰，係一道非常奢華嘅前菜鮮活時令龍蝦 新鮮仲識郁嘅龍蝦席前燒熟，保留咗龍蝦嘅鮮味🦞 龍蝦肉質鮮甜又彈牙，搭配簡單調味，完全可感受到龍蝦嘅原汁原味，海鮮愛好者一定不能錯過!! 原隻鮮活南非鮑魚只有新鮮嘅鮑魚先有依種爽口滑嫩嘅口感，仲超級鮮甜👍 簡單嘅烹調方法令鮑魚本身嘅鮮味得以發揮，配上忌廉海苔汁，回味無窮。季節時令海鮮除咗龍蝦同鮑魚，仲有我最期待嘅帆立貝!! 加入牛油煎到剛剛好熟，厚切包裹紫菜食，每一啖都係享受😻香煎頂級鵝肝 (Seared Goose Livers)頂級鵝肝經過精心煎製，外脆內嫩。鵝肝嘅味道非常豐富，搭配無花果醬汁提升咗整體風味，口感十分細膩鹿兒島霜降和牛薄燒卷、厚燒來自鹿兒島嘅和牛，肉質極
今次食咗二人前套餐 (每位$888)
季節沙律
配以特製酸酸甜甜嘅醬汁，口感清爽可口，十分開胃
魚籽鵝肝蒸蛋
結合咗魚籽和鵝肝蒸製而成，蒸蛋嘅質感柔滑，口感滑嫩。魚籽帶來鹹香同鵝肝豐富口感相得益彰，係一道非常奢華嘅前菜
鮮活時令龍蝦
新鮮仲識郁嘅龍蝦席前燒熟，保留咗龍蝦嘅鮮味🦞 龍蝦肉質鮮甜又彈牙，搭配簡單調味，完全可感受到龍蝦嘅原汁原味，海鮮愛好者一定不能錯過!!
原隻鮮活南非鮑魚
只有新鮮嘅鮑魚先有依種爽口滑嫩嘅口感，仲超級鮮甜👍 簡單嘅烹調方法令鮑魚本身嘅鮮味得以發揮，配上忌廉海苔汁，回味無窮。
季節時令海鮮
除咗龍蝦同鮑魚，仲有我最期待嘅帆立貝!! 加入牛油煎到剛剛好熟，厚切包裹紫菜食，每一啖都係享受😻
香煎頂級鵝肝 (Seared Goose Livers)
頂級鵝肝經過精心煎製，外脆內嫩。鵝肝嘅味道非常豐富，搭配無花果醬汁提升咗整體風味，口感十分細膩
鹿兒島霜降和牛薄燒卷、厚燒
來自鹿兒島嘅和牛，肉質極為細膩，厚切後煎製，保留咗鮮甜肉汁。和牛肉質柔軟，油花分布均勻，煎得恰到好處，入口即化
秋田炒飯，炒野菜
炒飯嘅米粒分明，嚼勁十足，搭配嘅配料增添了多層次嘅口感。新鮮時蔬伴炒飯一齊食，口感清脆，實在令人回味無窮
龍蝦清湯
師傅將較早前燒熟嘅龍蝦頭加蝦膏熬製成濃湯，湯底濃郁，味道鮮美，香氣撲鼻。龍蝦嘅鮮味充分釋放，讓人感受到海洋嘅風味。
精選甜品
師傅席前新鮮製作嘅銅鑼燒，盡顯功架，中間係滿滿嘅紅豆餡，口感和味道令人驚喜，配上抹茶/紅豆雪糕，完美地為依頓大餐畫上圓滿的句號。
整體而言，秋田鐵板燒刺身專門店的菜品唔止新鮮美味，師傅仲展現出精緻嘅料理技術，令人留下深刻印象。誠意推介俾大家💪
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