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2017-06-22
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今天，好高興來到這間據聞有名及好評如潮的好媽媽台灣館吃台灣菜，環境一般，店員態度更一般，不差亦不好，但重點不是員工的態度，我與友人兩人前來進餐並分配到角落的非常狹窄的二人檯，一袋二袋的我們表示是否要攬住一袋二袋進餐呢，最後我們要求一張大小小的檯，最後也是換了另一個角落的二人檯，只好感歎一句，吾曰：換了換不了，換不了換了！而食物方面，更驚為天人，實在太差太差，不像台灣口味，連香港口味亦不是，是什麼口味呢，可能是好媽媽口味，難怪一開始問店員店內有什麼介紹，她說不知道，所有都吃厭了，原來那個厭，是厭惡的那個厭。接下來，為大家介紹各款好媽媽的美食。-皮蛋凍豆腐 $38 - 賣相最為可觀，味道亦叫為最正常，豆腐質感唔嫩滑不在話下，皮蛋切到細條過薑絲，份量應該大約有 4 分 1 隻皮蛋，已經很感恩，因為呢道菜唔係食皮蛋亦唔係食豆腐，係食汁，是高級料理呀親。-好媽媽滷肉飯 - 最期待的招牌飯，亦為全晚焦點之一，滷肉飯來到的時候，不禁落淚了，不是找回台灣的味道，天呀，為何只有白飯加醬油汁，滷肉亦只得兩三塊，白飯卻有一大碗，難道又是好媽媽的味道嗎？將最好的白飯留給子女，把最難吃的滷肉據為己食。亦想到一個
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皮蛋凍豆腐 $38 - 賣相最為可觀，味道亦叫為最正常，豆腐質感唔嫩滑不在話下，皮蛋切到細條過薑絲，份量應該大約有 4 分 1 隻皮蛋，已經很感恩，因為呢道菜唔係食皮蛋亦唔係食豆腐，係食汁，是高級料理呀親。
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好媽媽滷肉飯 - 最期待的招牌飯，亦為全晚焦點之一，滷肉飯來到的時候，不禁落淚了，不是找回台灣的味道，天呀，為何只有白飯加醬油汁，滷肉亦只得兩三塊，白飯卻有一大碗，難道又是好媽媽的味道嗎？將最好的白飯留給子女，把最難吃的滷肉據為己食。亦想到一個可能性，可是將昨天吃剩的飯菜今天翻熱再吃，知慳識儉，作一個好媽媽的榜樣，或許，這才是好媽媽的正解，今天，我總算領教了。
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台式炒米粉 $48 - 非常有趣的一道菜，用了非常多的配料去炒，但是是沒有味道的，可能又是好媽媽的味道，還找到只有一塊的黃金滷肉，又再一次感恩，口感豐富，很適合病了的朋友吃，因為據說病了的人吃什麼都會鹹的，要有自我加鹹系統才可點這道菜自我調節味道。
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