Explorer Fusion Restaurant (已結業)

當日突然想食日本野，正好經過一間日本餐廳，因為同事有點趕時間，餐廳也不繁忙，便隨意入內試下，反正你要試一試先知好唔好食吧。餐廳在商場地下外圍面向馬路，裝修間格似酒吧，中門大開。由於同事表示今餐佢請，我便不好多要求，平時我是絕對不會揀在這類的餐廳中用餐吸塵。當日我們坐在店中間位置，外面好多貨車經過，響銨持續，感覺好騷擾，用餐情緒大減。前菜唔差，最起碼個燉蛋是暖滑的，且有點甜甜的，吃起來不錯。但至於個主餐，也沒有什麼大驚喜的，外表都睇得，擺設精心，但新鮮度沒有很好，不至於很差既，這個價錢及位置是不應該要求太多吧？同事叫個Explorer豐盛魚生丼，佢就話唔係好得，有點失望；我點的鮭魚親子丼食後口中留有點魚腥味道，下午時間個肚便一直在脹。當餐我們沒有點飲品，而所點的清水亦在用餐完結後提點之下才送上，也好清一清口腔。P.S. 餐廳收取10%服務費。