sensory ZERO (One Island South ) (已結業)

想起幾年前係 Island South 返工的日子，突然有種時光匆匆、歲月不待既感概。香葉道幾間餐廳之中我最喜歡 Sensory ZERO，雖然餐廳以工業風格裝修，甚至留左1/5位置擺放一個摶擊擂台，但極高樓底都會帶來一種空曠舒適既感覺。(滑蛋鰻魚飯+ Ice Americano $148)今次我點既係滑蛋鰻魚飯，擺盤沒有太大的講究，但厚厚既鰻魚就令我垂涎欲滴鰻魚選材十分優秀，厚道適中，處理得宜，入口即化。滑蛋亦沒有過老或令人難受的重牛油味，可以分隔開肥厚鰻魚的油脂口感。Ice Americano 不過不失，喜歡濃味或酸豆的可以特別向Staff提出。餐廳環境對用餐體驗有很大影響，希望再次來臨時仍保持如此水準。