裕泰牛什越南河

營業中

休息中

今日有食神，幫襯咗「裕泰」咁多次，終於食到佢嘅牛脆骨了。牛脆骨拼牛竹腸幼麵（$42）汽水（+$5）牛脆骨厚實、唔硬、脆身、爽口，軟骨邊位再痴住少少肉，勁有口感。牛竹腸指明要肥腸，腸皮夠腍唔韌，牛脂甘香，回味無窮，如果唔係怕健康問題，真係想食多幾舊。牛面珠拼牛沙瓜米粉（$42）牛面珠膠質重，兼帶有牛味濃嘅肉，雙重口感。牛沙瓜口感類似豬肚，少少腍又少少爽。最後講埋湯底，清得嚟又夠味，最重要唔油膩，同埋飲完都唔會勁口渴。