Spark Bar & Restaurant (已結業)

今天放假，想食好西，睇open rice搵到spark bar 呢間餐廳，評價幾高，很多人推介海膽意大利飯，一試無妨， 上到餐廳環境真的很好，可能因為過了午膳時間所以較清靜， 侍應安排我們坐窗口位，十分合我心意，經過她們的介紹，最後點了肉眼扒餐和帶子餐，加了一份海膽意大利飯，頭盤都有驚喜溫泉蛋沙律很精緻，牛尾什菜湯，好飲，夠熱，聽著悠悠的歌聲，望著窗外的景色，十分寫意，當我期待主菜的時候，我聽到待應同女廚師講我們是專程來食海膽意大利飯的，但女廚師竟然話專程來關我X事咩，是講粗口， 後來待應走出來同我們道歉話海膽來唔到貨，升級藍蟹肉取代好嗎?味道都很夾的，並說很抱歉這麼遲才通知我們，其實我知道她都是剛剛才收到通知，所以她都無奈，亦見她十分有誠意，一直招呼都很親切，所以接受了，到主菜來，意大利飯沒有令我失望，很濃味，好食，可惜肉眼扒我點了5成熟，似7成熟， 毫無血水，另一位成熟的待應馬上幫我們更換，但我又聽到女廚師講，要生d就唔好話要5成熟啦，我相信她忽略了餐廳是開放式廚房，她的對答我是聽到的，心裡不是味兒，難度當我未食過牛扒嗎，成熟待應好識做，送甜品俾我地，但已一肚氣，所以拒絕了，平心而