冒喜 (柏廷坊)

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「重慶麻辣湯底」濃郁的麻辣香氣撲鼻而來,非常誘人。湯底的紅油色澤油潤,看起來就令人垂涎欲滴。嘗上一口,入口即化的麻辣感伴隨著川香撲面而來,回甘的口感令人欲罷不能。另一款「生椰蕃茄湯」也別有風味,清新爽口。「魚腐」,內嫩,搭配上特製的醬汁,鮮美多汁。「潮汕手槌牛肉丸」口感紮實彈牙,肉質鮮嫩,令人難忘。最後的「毛肚」,經過精心處理後變得軟嫩可口,丸子和毛肚的搭配別具特色。飲品方面,自家製的「洛神花山楂蘋果」清爽可口,微微酸甜的風味,很好地解渴消暑。