滷府 (已結業)

今日去鰂魚涌，經過見到這間滷水店，雖然店舖細少，但滷水食材品種都很多，滷水鵝片，掌翼，鵝肝，豬耳，墨魚，紅腸等等，所以買了外賣回家食。慢煮特調滷水雞，本身的滷水汁很香甜，用慢煮方法，外皮香甜香滑，雞肉肉質不錯，很好。滷水巨型鵝蛋，第一次食鵝蛋，大大隻，蛋黃超大，蛋白很爽口，滷水很入味，好特別的口感。滷水鵝腸，鵝腸非常爽口，有脆卜卜的感覺，肥膏不多，但很好味。滷水鵝腎，肉質比想像中嫩，爽口而不硬，好味。