The Night Market (ELEMENTS圓方) (已結業)

身邊很多朋友都是駕車人仕，每次約見面，大家都喜歡到圓方，原因只有一個，就是這裡的泊車優惠實在太讚，消費數百元就有幾小時免費泊車。這個商場食肆林立，最近有不少新餐廳開業，逐吃都要一段時間。這晚來到一直來試的The Night Market，主打台灣菜，難怪名字叫「夜市」。跟朋友二人來到，點了珍珠奶茶，味道不錯的，茶香奶滑，珍珠粉圓有咬口。麻油腰花賣相很對辦，麻油香四散，吃時還聞到陣陣酒香，豬腰爽口沒有異味，有在台灣吃到的感覺。三杯雞是同樣愛吃的友人極力推薦的，我問有沒有這麼好吃，他說：「你吃過就知道！」好了～侍者端來以石頭熱鍋盛著的三杯雞，先被香氣吸引，那種醬油及酒香混合的香氣，非常濃厚。醬汁味濃肉滑有雞味，以熱鍋盛著來保溫，是真的要讚，事關三杯雞不夠熱是真的不好吃～魯肉飯有點失色，曾經有台灣朋友教我，正宗的魯肉飯是應該用五花腩切成薄片再必成條狀，這樣才是魯肉飯。如果見到是肉碎狀的，那些叫「肉燥飯」。這裡的「魯肉飯」一看已不對辦，就是肉燥，不是魯肉。可惜香港人知道這個分別，的確不多，要瞞天過海實在太易。