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2016-12-07
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近排去得觀塘工廈覓食多，當然要返回港島區支持一下這邊的出品。這天我跟男友腳骨力比較好，由銅鑼灣手拖手走到鰂魚涌東達中心依然面不改容，省卻了車費又可以當減肥。 這間AGE Cuisine Express座落於東達中心11樓，閒日時間全場坐滿相信都是靠口碑省靚招牌。 Dinner Set 餐牌只得三款選擇實在太少，這天我剛巧不想啖啖肉，唯有散點。 法國海龍皇湯 $68 近來我跟男友都非常喜歡蝦、蟹、龍蝦，這款湯絕對滿足到我們這對海鮮怪傑，每一口都品嚐到蝦味逼人，味道濃郁又不會過鹹。 自家製意式牛肉丸 $74 我看餐牌時經常都會被”自家製”三個字吸引到，homemade食品象徵著廚師的手藝，所以便點了這份牛肉丸。肉丸體積確實跟想像中有點出入，我以為會大粒一點的，不過卻無損口感，牛肉製的肉丸味道特別出眾，唯獨是有點不夠喉。 美式Cajun辣脆雞翼 $68 雞翼表皮炸得十分香脆，可是內裡卻不會太乾，Cajun香料帶有大蒜及洋蔥等味道，香口又惹味。 法國膏蟹肉扁意粉 $142 全晚最爆炸性又抵食的一道! 蟹膏的甘香味跟蟹肉的鮮甜味遍佈整碟意粉，面頭加入芝士使其的味道更加香濃，意粉加入不少蟹肉一起煮
這間AGE Cuisine Express座落於東達中心11樓，閒日時間全場坐滿相信都是靠口碑省靚招牌。
Dinner Set 餐牌只得三款選擇實在太少，這天我剛巧不想啖啖肉，唯有散點。
法國海龍皇湯
$68
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近來我跟男友都非常喜歡蝦、蟹、龍蝦，這款湯絕對滿足到我們這對海鮮怪傑，每一口都品嚐到蝦味逼人，味道濃郁又不會過鹹。
自家製意式牛肉丸
$74
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我看餐牌時經常都會被”自家製”三個字吸引到，homemade食品象徵著廚師的手藝，所以便點了這份牛肉丸。肉丸體積確實跟想像中有點出入，我以為會大粒一點的，不過卻無損口感，牛肉製的肉丸味道特別出眾，唯獨是有點不夠喉。
美式Cajun辣脆雞翼
$68
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雞翼表皮炸得十分香脆，可是內裡卻不會太乾，Cajun香料帶有大蒜及洋蔥等味道，香口又惹味。
法國膏蟹肉扁意粉
$142
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全晚最爆炸性又抵食的一道! 蟹膏的甘香味跟蟹肉的鮮甜味遍佈整碟意粉，面頭加入芝士使其的味道更加香濃，意粉加入不少蟹肉一起煮，肉質新鮮排除了是雪藏貨的可能性，一碟製作如此真材實料的蟹肉意粉索價$142實在很抵食。
千島海鮮Pizza
$148
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由於我們只得兩個人所以便order了9吋(12吋是$168)，Pizza全都是即叫即造，新鮮焗起出爐當然好食，餡料當中落足本有新鮮帶子肉，焗完後肉質依然帶點濕潤卻又沒有影響到薄脆的Pizza餅底。
整個晚餐都非常滿意，下次再來即使想試試其他菜式，但法國膏蟹肉扁意粉仍然是100%要encore的! 位位侍應都有笑容，當中一位大叔型侍應雖然外形粗獷，卻十分有禮貌，人不可以貌相就係咁解。
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