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2021-12-24
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今日一早去了寶雲道遠足，回程到銅鑼灣搵食，在利舞臺見新寧不是連鎖品牌，上網搜尋才知佢是開了多年如皇后餐廳類型的舊式西餐廳，一於試試。店舖裝修亦帶有古典氣息，尤其是其絨面梳化，以及有資歷的員工，很有特色。千祈唔好誤會，其員工熱情兼主動，服務比好多貴價餐廳好。餐牌有很多選擇，散叫或套餐都有。我們選了一個淡咖喱焗豬排飯套餐（$158)及蕃茄燴牛脷意粉($135)。落了單後，侍應會捧出一籃麵包俾你選，並可添加。👍🏻 餐湯我選了白菌忌廉湯，因常飲忌廉湯，它對我來説本是平常到不得了，並沒有什麼特別。但新寧的忌廉湯，第一啖卻已經令我嘩然，很香很香，帶有獨特的香甜味，而湯的濃稠度啱啱好，是我飲過最好味忌廉湯。雖然不是新鮮磨菇，也覺得好好飲。😍😍😍麵包是外脆內軟，同樣有水準，用嚟送湯一流。👍🏻👍🏻👍🏻淡咖喱飯的表面焗至金黃色，帶有微焦，很吸睛。這個飯同樣一試即刻迷上，咖喱很香，但因是淡咖喱，一點也不辣。但如果你是辣椒控，肯定這個飯不適合你。而雞肉是脾位，又滑又厚身，配埋飯及咖喱，好食到完全唔停得口。😋😋😋牛脷意粉上枱時有點失望，冇汁的意粉，直覺會煮得過火而變腍。食落卻完全不是這回事，意粉仍很彈牙，個汁有
店舖裝修亦帶有古典氣息，尤其是其絨面梳化，以及有資歷的員工，很有特色。千祈唔好誤會，其員工熱情兼主動，服務比好多貴價餐廳好。
餐牌有很多選擇，散叫或套餐都有。我們選了一個淡咖喱焗豬排飯套餐（$158)及蕃茄燴牛脷意粉($135)。
落了單後，侍應會捧出一籃麵包俾你選，並可添加。👍🏻 餐湯我選了白菌忌廉湯，因常飲忌廉湯，它對我來説本是平常到不得了，並沒有什麼特別。但新寧的忌廉湯，第一啖卻已經令我嘩然，很香很香，帶有獨特的香甜味，而湯的濃稠度啱啱好，是我飲過最好味忌廉湯。雖然不是新鮮磨菇，也覺得好好飲。😍😍😍
麵包是外脆內軟，同樣有水準，用嚟送湯一流。👍🏻👍🏻👍🏻
淡咖喱飯的表面焗至金黃色，帶有微焦，很吸睛。這個飯同樣一試即刻迷上，咖喱很香，但因是淡咖喱，一點也不辣。但如果你是辣椒控，肯定這個飯不適合你。而雞肉是脾位，又滑又厚身，配埋飯及咖喱，好食到完全唔停得口。😋😋😋
牛脷意粉上枱時有點失望，冇汁的意粉，直覺會煮得過火而變腍。食落卻完全不是這回事，意粉仍很彈牙，個汁有超多蕃茄及洋蔥，有濃厚的蕃茄味。而牛脷厚身及大片，咬落滿咀牛脷香味，撈埋意粉一齊食都好滋味，一流！👍🏻👍🏻👍🏻
餐飲叫了熱檸茶，原來是原盎上，可以暢飲。👍🏻👍🏻👍🏻
總結而言，新寧是優質的懷舊西餐廳。
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