影片
更多
2018-08-05
304 瀏覽
今天朋友來香港玩, 於是便帶他們來到元朗這家放題朝聖。他們之前沒有吃過放題, 所以對於陌生日式放題的他們來說, 味道最為真實。我推介了他們2人, 食日式食物當然少不了刺身及壽司;這裏的刺身款式不少, 我們點了三文魚刺身, 中拖羅刺身, 八爪魚刺身, 鮑魚片刺身, 大甜蝦刺身, 鮮帶子刺身及希靈魚刺身; 而壽司, 以花之戀為我的最愛, 火焰鵝肝帶子壽司, 火焰鰻魚壽司及火焰蟹棒壽司;而另一個朋友則點了一個鍋, 日式牛肉昆布湯底鍋;一大盤刺身端上, 各式刺身厚切, 鮮紅肉色的三文魚, 魚油豐富, 入口即化. 洁白的八爪魚, 清甜爽口; 鮑片厚切的, 甜甜的肉汁, 爽口無比; 晶瑩剔透的甜蝦, 顯得格外新鮮, 蝦味濃郁; 鮮帶子, 帶子味清甜幼滑; 黃黑相間的希靈魚, 肉質有少少脆口, 鮮甜但帶點兒腥味;而壽司方面, 花之戀為我的最愛; 三文魚四方八面地包裏著飯團, 上面撒上鮮紅色晶瑩透亮的蟹子, 咬下去蟹子的精華爆出, 十分鮮甜; 配以酸甜的沙律醬, 為壽司增添了多重味感;我試了一下朋友叫的牛肉昆布湯底鍋, 清澈的湯底醬汁, 能一眼看到底, 醬油味十分濃, 喝下去較鹹, 配以三文魚腩骨
我推介了他們2人, 食日式食物當然少不了刺身及壽司;這裏的刺身款式不少, 我們點了三文魚刺身, 中拖羅刺身, 八爪魚刺身, 鮑魚片刺身, 大甜蝦刺身, 鮮帶子刺身及希靈魚刺身; 而壽司, 以花之戀為我的最愛, 火焰鵝肝帶子壽司, 火焰鰻魚壽司及火焰蟹棒壽司;而另一個朋友則點了一個鍋, 日式牛肉昆布湯底鍋;
一大盤刺身端上, 各式刺身厚切, 鮮紅肉色的三文魚, 魚油豐富, 入口即化. 洁白的八爪魚, 清甜爽口; 鮑片厚切的, 甜甜的肉汁, 爽口無比; 晶瑩剔透的甜蝦, 顯得格外新鮮, 蝦味濃郁; 鮮帶子, 帶子味清甜幼滑; 黃黑相間的希靈魚, 肉質有少少脆口, 鮮甜但帶點兒腥味;
刺身
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
刺身
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
而壽司方面, 花之戀為我的最愛; 三文魚四方八面地包裏著飯團, 上面撒上鮮紅色晶瑩透亮的蟹子, 咬下去蟹子的精華爆出, 十分鮮甜; 配以酸甜的沙律醬, 為壽司增添了多重味感;
壽司
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
壽司
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
壽司
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
壽司
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
我試了一下朋友叫的牛肉昆布湯底鍋, 清澈的湯底醬汁, 能一眼看到底, 醬油味十分濃, 喝下去較鹹, 配以三文魚腩骨餚制, 魚油散佈於整煲湯中, 使魚湯更為鮮濃。
牛肉昆布湯底鍋
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚腩骨
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚腩骨
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
在這裏, 刺身, 壽司, 湯鍋款式應有盡有, 下次朋友來, 多一處落腳地。
張貼
