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2017-06-03
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表伯娘大病初愈實在值得慶祝，我們大伙兒一同到離她家不遠的海港酒家吃個慶祝飯。酒家相當大之餘，裝潢亦見優雅，大廳中央都放置了一盞又一盞漂亮的水晶燈。我們一行十三人到此吃晚飯，選的當然是經濟實惠的超值全包宴，愛它款式多之餘，同時包啤酒兩瓶跟橙汁兩渣，星期五的價格亦只是$1798一席。鴻運乳豬全體點了菜不久，先上的是鴻運乳豬全體，全體上的鴻運乳豬份量多而霸氣，樣子非常吸引。乳豬燒得皮脆肉嫩，豬肉味香濃，肥肉又不多之餘仍帶甘香，平時不怎樣喜歡吃乳豬的我也蠻喜歡這裡的乳豬。竹笙海皇燴生翅隨後上的是竹笙海皇燴生翅，看到那足料的樣子就知它一點也不欺場， 呷一口翅，鮮甜味十足，再跟海鮮料一起吃，味道更鮮甜濃郁，口感爽口彈牙，喝完又沒有口渴，那便知道這個翅用料上乘又新鮮。竹笙海皇燴生翅隨後上的是竹笙海皇燴生翅，看到那足料的樣子就知它一點也不欺場， 呷一口翅，鮮甜味十足，再跟海鮮料一起吃，味道更鮮甜濃郁，口感爽口彈牙，喝完又沒有口渴，那便知道這個翅用料上乘又新鮮。脆玉瓜雲耳炒龍躉球吃過出色的金銀蒜蒸龍躉頭腩，我大概知道脆玉瓜雲耳炒龍躉球應該也不錯。結果它正如我所想的一樣不錯，龍躉球炒得香口而不油膩，鮮味之
表伯娘大病初愈實在值得慶祝，我們大伙兒一同到離她家不遠的海港酒家吃個慶祝飯。
酒家相當大之餘，裝潢亦見優雅，大廳中央都放置了一盞又一盞漂亮的水晶燈。
我們一行十三人到此吃晚飯，選的當然是經濟實惠的超值全包宴，愛它款式多之餘，同時包啤酒兩瓶跟橙汁兩渣，星期五的價格亦只是$1798一席。
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鴻運乳豬全體
點了菜不久，先上的是鴻運乳豬全體，全體上的鴻運乳豬份量多而霸氣，樣子非常吸引。乳豬燒得皮脆肉嫩，豬肉味香濃，肥肉又不多之餘仍帶甘香，平時不怎樣喜歡吃乳豬的我也蠻喜歡這裡的乳豬。
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竹笙海皇燴生翅
隨後上的是竹笙海皇燴生翅，看到那足料的樣子就知它一點也不欺場， 呷一口翅，鮮甜味十足，再跟海鮮料一起吃，味道更鮮甜濃郁，口感爽口彈牙，喝完又沒有口渴，那便知道這個翅用料上乘又新鮮。
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竹笙海皇燴生翅
隨後上的是竹笙海皇燴生翅，看到那足料的樣子就知它一點也不欺場， 呷一口翅，鮮甜味十足，再跟海鮮料一起吃，味道更鮮甜濃郁，口感爽口彈牙，喝完又沒有口渴，那便知道這個翅用料上乘又新鮮。
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脆玉瓜雲耳炒龍躉球
吃過出色的金銀蒜蒸龍躉頭腩，我大概知道脆玉瓜雲耳炒龍躉球應該也不錯。結果它正如我所想的一樣不錯，龍躉球炒得香口而不油膩，鮮味之餘又彈牙爽口，配上爽脆而清甜的脆玉瓜和甜豆，感覺特別清新，再配上爽口的雲耳，層次感倍增。
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上湯焗波士頓龍蝦 (伊麵底)
作為海鮮控的我，看到份量十足的上湯焗波士頓龍蝦，我也對它份外有期望。波士頓龍蝦多肉之外，肉質爽口彈牙又極為鮮甜，鮮甜味中又滲出上湯那清甜的精華，完完全全地滿足了我的味蕾。
既然波士頓龍蝦都如此美味可口，我當然對伊麵也有一定的期望。伊麵不但散發它本身的油香，同時散發出上湯精華中的清甜味，只可惜伊麵質感軟腍而令我有點失望。
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百合秋葵炒螺片
百合秋葵炒螺片又一個清新組合，秋葵炒得爽脆而清甜，沒有過份「滑潺潺」的感覺，配上百合、雲耳和甜椒後，清新與清甜之感變得更上一層樓。
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招牌燒鵝皇
原隻上的燒鵝，份量極為之多，賣相亦非常對路。燒鵝沒有過肥，但又不失甘香，只是略嫌它欠缺鵝肉香，令原本應該惹味香口的燒鵝都變得失色了。
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檸檬炸蝦餅
沒想過在這中式酒家裡也吃到泰色風味的檸檬炸蝦餅，感覺特別新奇! 可惜蝦餅炸得不夠香脆而且有少許油膩，但鮮甜濃郁的蝦味配上清新的檸檬葉香，味道討好而甚有異國風味，醮或不醮甜酸醬亦十分惹味可口。
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歡樂大蟠桃
最後我們看到這飽滿肥大的蟠桃，都逗得我們滿心歡喜，尤如寓意表伯娘大病初愈後的人生旅程將更完滿快樂。
份量大的蟠桃拿上手都特別有重量，它雖不算是薄皮，但餡料卻十分多而且富有蓮蓉香，甜度亦見適中，令人滿意，整體感覺也不錯。
總括而言，以少於千八一席的價錢就能吃到份量十足同時食材上乘的菜式，絕對是超值! 其實份量十足與食材上乘的菜式已令人滿意，加上他們大部份的菜式都美味可口，那更令我們對這裡的食物特別有所鍾愛，他們只需微微改善菜式上不足之處定必更上一層樓。
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