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2023-11-13
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今日帶媽媽去食日本廚師發板 可以睇住師傅喺你面前揀選新鮮魚生 再為你即席調味 就係係食Omakase嘅享受 當日師傅為我哋準備咗唔同款嘅壽司手卷 尤其以下我最為深刻鯛魚昆布漬 鯛魚用熟成方法將佢酸漬 味道唔錯新鮮帶子加青檸汁調味 帶子非常鮮甜火灸鮫蝶 面頭係佢既群邊 火灸後更加香 油脂溢出清酒鮑魚 薄薄一片鮑魚帶有淡淡清酒味梳子魚 上面加左三星漬 係平時連鎖壽司店比較小食嘅刺身醋漬鯖魚 上面放咗青蘋果蓉 酸得嚟帶鮮味拖羅 上面加咗芥末子 新鮮肥美馬糞海膽 海膽入口即溶好鮮甜 紫菜好脆和牛海膽手卷 和牛加海膽呢個配搭實在邪惡 作為最後一夠壽司令你回味無窮食完壽司呢啲生冷嘢就有個麵豉湯暖下胃 媽咪呢餐都食得好開心
鯛魚昆布漬 鯛魚用熟成方法將佢酸漬 味道唔錯
新鮮帶子加青檸汁調味 帶子非常鮮甜
火灸鮫蝶 面頭係佢既群邊 火灸後更加香 油脂溢出
清酒鮑魚 薄薄一片鮑魚帶有淡淡清酒味
梳子魚 上面加左三星漬 係平時連鎖壽司店比較小食嘅刺身
醋漬鯖魚 上面放咗青蘋果蓉 酸得嚟帶鮮味
拖羅 上面加咗芥末子 新鮮肥美
馬糞海膽 海膽入口即溶好鮮甜 紫菜好脆
和牛海膽手卷 和牛加海膽呢個配搭實在邪惡 作為最後一夠壽司令你回味無窮
食完壽司呢啲生冷嘢就有個麵豉湯暖下胃 媽咪呢餐都食得好開心
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