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2017-02-27
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和朋友閒逛波鞋街，游走大街小巷覓食，一幅光線明亮的招牌讓我們停步，是間裝修簡約時尚的餐廳，看餐牌提供的食物頗為多元化，所以入座品嚐安排好座位，我們點了兩份頭盤和一份主食先來的是芒果軟殼蟹卷酥脆的軟殻蟹配上香甜的芒果肉，夾雜著點點的沙律菜，口感清爽味道出眾串燒拼盤看上去較為乾身肉厚，入口卻出奇的嫩滑帶汁，吃完了才知道有兩串羊肉，竟然完全沒有羶味，反而醬汁不及傳統的沙嗲醬來得惹味香草醬燒豬軟骨份量足夠，較為特別用上豬軟骨，煮得非常腍滑入味，啖啖肉之餘連骨也可入口，有點像吃中式的义燒，卻沾著西式的香草醬，別具風味 吃得有點膩了，還好有杯雙檸梳打解解飽滯朋友卻獨愛近年流行的手工啤酒喜歡她帶點果香味道，清新易入口
安排好座位，我們點了兩份頭盤和一份主食
先來的是芒果軟殼蟹卷
酥脆的軟殻蟹配上香甜的芒果肉，夾雜著點點的沙律菜，口感清爽味道出眾串燒拼盤
看上去較為乾身肉厚，入口卻出奇的嫩滑帶汁，吃完了才知道有兩串羊肉，竟然完全沒有羶味，反而醬汁不及傳統的沙嗲醬來得惹味香草醬燒豬軟骨
份量足夠，較為特別用上豬軟骨，煮得非常腍滑入味，啖啖肉之餘連骨也可入口，有點像吃中式的义燒，卻沾著西式的香草醬，別具風味 吃得有點膩了，還好有杯雙檸梳打解解飽滯
朋友卻獨愛近年流行的手工啤酒喜歡她帶點果香味道，清新易入口
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