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2024-04-14
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好耐無打邊爐，心思思又想打，所以就約朋友去佐敦這家火鍋店，這家火鍋店主打港式邊爐，用料優質，有好一段時間沒有來，所以今次又黎幫襯吓~ 餐廳地方寬敞，除火鍋外，也有小菜，馳名燒鵝，看著很不錯，下次有機會再來試吓佢既小菜 這裏火鍋配料選擇頗多，不花巧，但就真材實料，食材新鮮好味👍🏻最鍾意佢有個2人餐，人少少打邊爐都無問題，大讚👍🏻🌟財源滾滾火鍋2人餐（$980）先選湯底，我地當然就揀鴛鴦湯底，揀咗冬瓜瑤柱拼秘制沙嗲鍋湯底，冬瓜瑤柱湯底味越煮越出，湯底清甜，冬瓜最後吸受晒瑤柱的味道，非常的好食。而秘制沙嗲湯底則濃郁惹味，連豉油都唔使點，配牛肉一流。火鍋套餐還可以在每一項選不同的配料，包括：🔸刺身魚生拼盤（3款共12件）魚生一點也不馬虎，按季節而略有不同，今天的是三文魚、八爪魚及北寄貝，刺身鮮味，吃火鍋前先來嚐鮮😋🔸生猛游水海鮮（四選一）* 生猛蟶子皇（每位一隻）蟶子皇非常的新鮮，又夠大隻厚肉，而且處理得乾淨無沙，食落啖啖肉，又鮮甜美味😋🔸頂級肥牛類（四選一）* 金牌手切肥牛（小）店員介紹，這個金牌肥牛肥瘦適中，牛肉味濃郁，只要灼一灼就可以，嫩滑有口感。🔸鮮味海產類（四選一）* 鎮店水餃
餐廳地方寬敞，除火鍋外，也有小菜，馳名燒鵝，看著很不錯，下次有機會再來試吓佢既小菜
這裏火鍋配料選擇頗多，不花巧，但就真材實料，食材新鮮好味👍🏻
最鍾意佢有個2人餐，人少少打邊爐都無問題，大讚👍🏻
🌟財源滾滾火鍋2人餐（$980）
先選湯底，我地當然就揀鴛鴦湯底，揀咗冬瓜瑤柱拼秘制沙嗲鍋湯底，冬瓜瑤柱湯底味越煮越出，湯底清甜，冬瓜最後吸受晒瑤柱的味道，非常的好食。而秘制沙嗲湯底則濃郁惹味，連豉油都唔使點，配牛肉一流。火鍋套餐還可以在每一項選不同的配料，包括：
🔸刺身魚生拼盤（3款共12件）
魚生一點也不馬虎，按季節而略有不同，今天的是三文魚、八爪魚及北寄貝，刺身鮮味，吃火鍋前先來嚐鮮😋
🔸生猛游水海鮮（四選一）
* 生猛蟶子皇（每位一隻）
蟶子皇非常的新鮮，又夠大隻厚肉，而且處理得乾淨無沙，食落啖啖肉，又鮮甜美味😋
🔸頂級肥牛類（四選一）
* 金牌手切肥牛（小）
店員介紹，這個金牌肥牛肥瘦適中，牛肉味濃郁，只要灼一灼就可以，嫩滑有口感。
🔸鮮味海產類（四選一）
* 鎮店水餃皇（每位一隻）
這個寫明是鎮店之寶，當然是必揀的，每隻都大大粒，用料充足，內有大蝦，鮮肉及雲耳，真正皮薄餡靚👍🏻
🔸新鮮配料二位用（任選4碟）
* 四寶丸/潮州魚蛋/粟米/炸響鈴
配料份量全部跟散叫要樣，所以份量充足，因為已經有牛肉、海鮮及餃，所以就選一些其他。四寶丸包括蝦丸、牛丸、墨魚丸及鯪魚肉丸，每款丸有4粒，超多，每款丸都由新鮮材料手打，吃得出的新鮮彈牙，當中最喜歡蝦丸，鮮味爽彈，仲有蝦肉係入邊，好足料，而牛丸則加入少許陳皮，有陳皮香味，去除牛臊味，更加原汁原味；而炸嚮鈴是新鮮即炸，酥脆熱辣，可以醮甜酸汁即食。
🔸套餐飲品：竹蔗茅根水，打邊爐飲一流
👍🏻
🔸甜品：桂花糕+紅豆
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