太平館餐廳

營業中

休息中

餐廳佈局有點懷舊式。 與而家新式餐廳截然不同。牛尾湯，配牛油餐飽。 此湯較重口味， 味道較濃，吾錯。蛤鹹牛脷，142元。用精鹽、胡椒，香辣等材料加埋上湯烚熟， 烚得剛剛好，好軟滑，不油膩。牛脷好厚身， 配上黃芥辣醬一齊吃簡直絕配。瑞士雞翼，176元8隻。 雞翼是首先浸在頭抽、冰糖 紹酒、香料和瑞士汁一齊，然後以文火浸熟而成， 即叫即浸， 所以肉質真係好滑又多汁。梳乎厘，140元。 希望越大失望越大。 外觀非常吸引。 要等半個鐘頭才出爐。 上枱後慢慢縮細。要用大叉羹分配给各人。外層較好，尚算鬆軟，但內層較濕，有點失望。