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2022-12-30
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年尾公司出雙糧兼老細請食飯, 選址經營多年嘅老牌中式酒樓鳳城酒家, 上環店剛搬舖, 全新裝修時尚, 對比傳統中式酒店, 更顯高尚。座位設於地庫, 環境開揚, 舒服寬敞。入座隨即送上熱茶。菜式選擇多, 令人花多眼亂, 點了好幾款share食。風味釀蟹蓋 HK$78/件釀蟹蓋焗至金黃微焦, 一梳梳鮮味蟹肉夾集咖哩嘅香甜, 惹味非常。鍋貼大明蝦 HK$24/件開邊蝦配上脆多士, 口感鬆脆, 但稍膩不算乾身, 油咗少少。大良煎蝦餅 HK$148原來係蝦仁炒蛋, 薄身蛋塊, 顯現了幾隻蝦仁, 蛋塊中加入了韮王, 增添陣陣韮王清香, 蝦仁口感仲好爽。豉汁蒸大鱔 HK$168鱔肉肉質口感挺身, 不是死魚林嘅質感, 以豉汁蒸, 唔會過鹹, 又帶出到鱔嘅鮮味, 不錯。金皮炸子雞(半隻) HK$188炸子雞皮脆肉嫩, 沒有雪味, 皮下沒有多餘脂肪, 點上淮鹽食, 提升味道。蜜椒香脆薯仔安格斯牛粒 HK$238安格斯牛粒肉質有彈性, 不是煙韌, 易咬開, 薯仔更加出色, 表面包上了薄薄一層甜甜嘅蜜糖, 正!杏汁豬肺湯 HK$88/位以紫砂茶壺加入埋湯料中, 非常足料! 將湯倒至杯子中慢慢品嚐, 杏汁味突出,
座位設於地庫, 環境開揚, 舒服寬敞。入座隨即送上熱茶。
菜式選擇多, 令人花多眼亂, 點了好幾款share食。
風味釀蟹蓋 HK$78/件釀蟹蓋焗至金黃微焦, 一梳梳鮮味蟹肉夾集咖哩嘅香甜, 惹味非常。
風味釀蟹蓋
$78
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鍋貼大明蝦 HK$24/件開邊蝦配上脆多士, 口感鬆脆, 但稍膩不算乾身, 油咗少少。
鍋貼大明蝦
$24
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原來係蝦仁炒蛋, 薄身蛋塊, 顯現了幾隻蝦仁, 蛋塊中加入了韮王, 增添陣陣韮王清香, 蝦仁口感仲好爽。
大良煎蝦餅
$148
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鱔肉肉質口感挺身, 不是死魚林嘅質感, 以豉汁蒸, 唔會過鹹, 又帶出到鱔嘅鮮味, 不錯。
豉汁蒸大鱔
$168
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炸子雞皮脆肉嫩, 沒有雪味, 皮下沒有多餘脂肪, 點上淮鹽食, 提升味道。
金皮炸子雞(半隻)
$188
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安格斯牛粒肉質有彈性, 不是煙韌, 易咬開, 薯仔更加出色, 表面包上了薄薄一層甜甜嘅蜜糖, 正!
蜜椒香脆薯仔安格斯牛粒
$238
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以紫砂茶壺加入埋湯料中, 非常足料! 將湯倒至杯子中慢慢品嚐, 杏汁味突出, 感覺滋潤。
杏汁豬肺湯
$88
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甜品方面同樣多選擇, 有別一般中式甜品。蓮蓉西米布甸 HK$38/客
招牌甜品必試系列! 布甸焗至熱辣辣上檯, 表層偏乾少少, 但無損整體口感;細味有微微蛋甜, 入口呈糊狀偏些少挺身, 夾集了西米, 層次約隱約現, 最底有極少蓮蓉, 令布甸整體味道偏甜。
蓮蓉西米布甸
$38
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彩棉芒果布甸 HK$38/客凍食嘅芒果布甸, 面層加咗入口即溶甜甜的棉花糖絲; 香甜布甸中加入了大量芒果肉, 香甜林身。
彩棉芒果布甸
$38
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熱辣辣蒸起上檯, 糕點甜度剛好, 散發陣陣紅棗香, 口感彈滑帶少少煙韌。
紅棗糕
$38
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題外話/補充資料：
晚市茶位 $13/位
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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