陳勤記鹵鵝飯店 (已結業)

老字號陳勤記，記得細細個跟大人來過。好喜歡那些滷味如鵝片，翼尖，紅腸...等等。今日專程去懐舊一番。裝潢依舊老派風格。滷水鵝下莊 $198成隻鵝脾好吸引，鵝脾起骨方便食用。肉質嫰滑，甘香惹味，其實是滷水汁的功勞帶出鵝肉的芳郁。鵝肉以外的部位略為肥了點。韭菜鵝紅 $62鵝紅味道濃郁，入口滑溜不嚡。杏汁燉白肺湯 $45/位天氣潮濕飲湯水最適合，夠滋潤。味道清甜，白肺㷛至軟腍，口感不錯。整體保持以往水準，另我想起當年的味道啊！