更多
2014-10-14
3909 瀏覽
難的男朋友有空陪我,當然要選一個適合兩人拍拖好地方,想起了一家具有中國色彩“北京老家”,具知是吃農家菜。電梯一上,門一開,仿佛自身於古時的中國,很有心思。坐下來後,玻璃下鑲嵌了一個小小的魚缸,你好! 小魚兒......開始點菜,種類多,價錢不貴。京都排骨架,北京傳統名菜,盛盤時,已讓我口中的唾液,不由自主的直分泌著,一口 咬下,排骨口感鬆化,醬汁咸鮮微甜。上湯豆苗,湯很清甜,完全沒有味精成份。豆苗一般烹煮的時間不能太過於長,否則過熟就會讓豆苗營養流失,口感亦會變差。這道剛好不失其中。八王爺亂燉湯,莫非是八王爺不懂煲湯,結果燉了一手好湯。都是以蔬菜為主,番茄,薯仔,茄子,青豆,紹菜,烚蛋,肉丸,粉絲等。感覺有點像羅宋湯,清甜開胃,簡單配料已夠豐富和其營養,適合一家大細飲用。老家柚子魚 ,在Openrice有很多食家都大讚好吃,必吃自選。上菜!!!大大條的桂花魚,配上以柚子製作而成的甜酸醬汁,師傳火喉拿捏之準,炸至外脆內嫩,甘香無比,入口啖啖肉,再加上清甜多汁的新鮮柚子肉,吃起來特別開胃,一口又一口吃。最後,甜品上場。這才是我的主餐。以幼細的糖拔絲編織了一個雀巢,糖絲堆得滿滿的。看起來很好
電梯一上,門一開,仿佛自身於古時的中國,很有心思。
坐下來後,玻璃下鑲嵌了一個小小的魚缸,你好! 小魚兒......
開始點菜,種類多,價錢不貴。 京都排骨架,北京傳統名菜,盛盤時,已讓我口中的唾液,不由自主的直分泌著,一口 咬下,排骨口感鬆化,醬汁咸鮮微甜。 上湯豆苗,湯很清甜,完全沒有味精成份。豆苗一般烹煮的時間不能太過於長,否則過熟就會讓豆苗營養流失,口感亦會變差。這道剛好不失其中。 八王爺亂燉湯,莫非是八王爺不懂煲湯,結果燉了一手好湯。
都是以蔬菜為主,番茄,薯仔,茄子,青豆,紹菜,烚蛋,肉丸,粉絲等。
感覺有點像羅宋湯,清甜開胃,簡單配料已夠豐富和其營養,適合一家大細飲用。 老家柚子魚 ,在Openrice有很多食家都大讚好吃,必吃自選。
上菜!!!
大大條的桂花魚,配上以柚子製作而成的甜酸醬汁,師傳火喉拿捏之準,炸至外脆內嫩,甘香無比,入口啖啖肉,再加上清甜多汁的新鮮柚子肉,吃起來特別開胃,一口又一口吃。 最後, 甜品上場。這才是我的主餐。
以幼細的糖拔絲編織了一個雀巢,糖絲堆得滿滿的。看起來很好美,我的口水快流出來。士多啤梨的脆糖香甜又清脆,內含香口的芝麻,由如在吃冰糖葫蘆般。
張貼