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2015-01-18
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平安夜和老爸出外食飯，差不多全部西餐廳都指定要食聖誕餐套餐，就算其他食肆也有些做指定套餐，最大的問題是老爸有很多東西不能食，一個餐可能只可以食一、兩種食物，幸好在筲箕灣港鐵站外看到這家店，經查詢後得悉無需強制食指定套餐，只是像徵式收每人$80的最低消費。先行訂妥位，準時帶老爸到達，舖仔細細，在門口設有戶外坐位，入內當然十分迫挾，幸好店員幫我們安排的坐位在最裏面的其中一張細卡位，雖然都是擠迫，但也可自成一角。據稱這裏最出色的是一個清酒雞煲，試了後覺得有點像現時流行的雞窩混合日式的火鍋，味道較清甜，雞肉尚算嫩滑，其餘配料如菜和金菇的新鮮程度就一般了。串燒拼盤，水準一般，尚算不錯，羊架肉質有點鞋，肉汁略嫌不足，但羊味十足；串燒豬頸肉和雞軟骨都太乾；燒白鱔(鰻魚)就完全未夠火喉，嫌且有點帶腥；煙肉蕃茄就算是全個拼盤中最不錯，煙肉微焦夠香口，蕃茄汁液豐富鮮甜味十足；另一個額外加點的煙肉燒蠔就真的如老板推介時所講一樣，算是他們店的拿手出品，味道香甜鮮美，口感嫩滑。三文魚忌廉烏冬，比較有創意的一個食品，用上忌廉汁作湯底，特別之同時又夠鮮甜，配烏冬的口感十分潤滑，但可惜三文魚完全過熟和帶腥，令整個食品
明太子雞翼
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三文魚忌廉烏冬
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串燒拼盤
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雞泡魚乾
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先行訂妥位，準時帶老爸到達，舖仔細細，在門口設有戶外坐位，入內當然十分迫挾，幸好店員幫我們安排的坐位在最裏面的其中一張細卡位，雖然都是擠迫，但也可自成一角。
據稱這裏最出色的是一個清酒雞煲，
清酒雞煲
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串燒拼盤，水準一般，尚算不錯，羊架肉質有點鞋，肉汁略嫌不足，但羊味十足；串燒豬頸肉和雞軟骨都太乾；燒白鱔(鰻魚)就完全未夠火喉，嫌且有點帶腥；煙肉蕃茄就算是全個拼盤中最不錯，煙肉微焦夠香口，蕃茄汁液豐富鮮甜味十足；另一個額外加點的煙肉燒蠔就真的如老板推介時所講一樣，算是他們店的拿手出品，味道香甜鮮美，口感嫩滑。
三文魚忌廉烏冬，比較有創意的一個食品，用上忌廉汁作湯底，特別之同時又夠鮮甜，配烏冬的口感十分潤滑，但可惜三文魚完全過熟和帶腥，令整個食品完全失色；而後加的一個叉燒拉麵就雖然十分平凡，全無特色，卻也中規中矩，沒有令人有敗筆感覺。
雞泡魚乾，烤得夠乾身，也保留一點汁液，入口香軟有口感，只是味道略嫌偏淡，作為零食算是可接受，但佐酒就略遜一籌了。
明太子雞翼，燒得恰到好處，外皮香脆可口，內裏雞肉嫩滑，明太子爽口，味道也算適中，微辛加上咸香的味道，是佐酒佳品。
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