香港老飯店

營業中

休息中

要數香港的老牌上海菜館，老飯店一定榜上有名。這次是個三人行，先來一客炒土豆絲。土豆絲炒得爽，趁以鹹香的雪菜以及清香的青椒，不禁令人食指大動。異曲同工地，爽甜的四季豆配上鹹味和油份俱重的欖菜，兩者相得益彰。這碗紅油抄手是清爽版，少油少辣多甜；抄手皮薄，肉質鬆而有汁。反為梅菜肉包較為失色，叉開包子，即見到梅菜多於一切，間中有多少肉粒，吃下亦然，而且應該全部都是甜梅菜吧，太甜了。當友人讀出羊肉搶濶麵的時候，大家都以為是羊肉腸？原來是一碗羊肉湯麵，羊肉香而不騷，麵也好吃。八寶芋泥餅是個驚喜，煎得夠香，不會過甜，吃完也不覺膩。是一頓很清的上海餐。