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2011-07-03
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7 月 1 日 (晴)7-1 假期，早上走到中環尋食，冇特定目標，見到華豐，想起兒時美食，就進店了！華豐是中區的老牌燒臘店，他的义燒、太爺鷄、鹵水鷄翼、生腸、金華火腿都是小時侯的美食，華豐經歷了多年的起起落落，風風雨雨，面對連鎖店的入侵，殘酷的競爭，老店亦在去年起轉形，除保持燒臘外，更兼做堂食，將燒臘融入茶餐，推出了金華腿旦治、义燒炒旦治等，都算有新意！店內不是舊式燒臘店的油油膩膩，而是乾淨企理，新舊結合的裝修早餐有多款選擇：义旦治用料足，老實說味道未必比得上其他义燒名店，但就是有一份濃濃的兒時感情，味蕾加顆懐舊的心取得4 分！離開時見有鹵水豬肚，嚵念又起，但趕時間，下次吧！會encore 再來，不是單為鹵水豬肚、义燒炒旦，更重要是為了替這香港老品牌打氣，繼續打拼，加油喔！
7-1 假期，早上走到中環尋食，冇特定目標，見到華豐，想起兒時美食，就進店了！
華豐是中區的老牌燒臘店，他的义燒、太爺鷄、鹵水鷄翼、生腸、金華火腿都是小時侯的美食，華豐經歷了多年的起起落落，風風雨雨，面對連鎖店的入侵，殘酷的競爭，老店亦在去年起轉形，除保持燒臘外，更兼做堂食，將燒臘融入茶餐，推出了金華腿旦治、义燒炒旦治等，都算有新意！
店內不是舊式燒臘店的油油膩膩，而是乾淨企理，新舊結合的裝修
早餐有多款選擇：
义旦治用料足，老實說味道未必比得上其他义燒名店，但就是有一份濃濃的兒時感情，味蕾加顆懐舊的心取得4 分！離開時見有鹵水豬肚，嚵念又起，但趕時間，下次吧！
會encore 再來，不是單為鹵水豬肚、义燒炒旦，更重要是為了替這香港老品牌打氣，繼續打拼，加油喔！
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