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2010-05-21
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(作者按: 雖然 OR 編了這裡在灣仔區, 不過根記跟銅鑼灣也只是一橋之隔, 我便當是銅鑼灣了。)本人雖不是信佛, 但是日佛誕, 也就寫一篇素食食評來應下節。根記呢, 在素食界都算頗出名的, 是熟食中心內各式酒肉食肆內的一股清泉。午市人非常的人多, 點菜都要排哂大隊。套餐 $32 有飯有湯加三餸, 飯可添。飯堂式運作, 埋 counter 自己揀餸。搵位坐都要眼明手快, 人多的時候都坐得幾逼的。例如是日的湯是清補涼, 微熱的天氣正好清清熱。餸揀了南瓜、紹菜和素雞。都是很住家的菜色, 就像家裡煮的那些。碟頭都幾大的 (對女生來說)。要吃花巧點的素菜, 便要晚上來, 早前吃過晚飯倒是有特色得多。招牌炒飯材料雖簡單, 但勝在清新不油膩, 加點松子倍添香口。雲耳百合炒勝瓜也青翠爽甜, 百合更加甜到入心。欖菜雜菌炆豆腐本來是平平無奇的一道炆豆腐, 有了鹹香的欖菜即時醒胃不少。早幾年還有很好吃的西檸素雞, 現在沒有了, 不知何時會再推出。如果不嫌環境稍遜的話, 根記是我強力推介的素食店!
本人雖不是信佛, 但是日佛誕, 也就寫一篇素食食評來應下節。
根記呢, 在素食界都算頗出名的, 是熟食中心內各式酒肉食肆內的一股清泉。
午市人非常的人多, 點菜都要排哂大隊。套餐 $32 有飯有湯加三餸, 飯可添。飯堂式運作, 埋 counter 自己揀餸。搵位坐都要眼明手快, 人多的時候都坐得幾逼的。
例如是日的湯是清補涼, 微熱的天氣正好清清熱。
餸揀了南瓜、紹菜和素雞。都是很住家的菜色, 就像家裡煮的那些。碟頭都幾大的 (對女生來說)。
要吃花巧點的素菜, 便要晚上來, 早前吃過晚飯倒是有特色得多。
招牌炒飯材料雖簡單, 但勝在清新不油膩, 加點松子倍添香口。
雲耳百合炒勝瓜也青翠爽甜, 百合更加甜到入心。
欖菜雜菌炆豆腐本來是平平無奇的一道炆豆腐, 有了鹹香的欖菜即時醒胃不少。
早幾年還有很好吃的西檸素雞, 現在沒有了, 不知何時會再推出。
如果不嫌環境稍遜的話, 根記是我強力推介的素食店!
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