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2008-12-15
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(13/12/08)話雖「一山還有一山高」,今日食過呢個朱古力品牌,o係我心目中已成為頂級喇!以前第一次食Macarons,覺得甜到吃一口,已立刻棄之。後來有一品牌都說自己出名Macarons,又試試,再次同一命運─棄之,於是決定唔會再買黎食。今次姊姊說買給我,睇賣相,而且是巴閉之作,再次俾機會這件「杏仁糖霜餅」。嘩!果然是大師級!”甜”是正常,因為選了Dark,那少許酒味朱古力濃度,令人神暈癲倒~~那數秒鐘的兩啖,如輕輕溶掉的brownie。Macarons原來可以咁好食架!熱情果Truffes$15,又係另一個驚喜!那表面的黃色糖霜,只係悉別之用,內心才是令人為之一振!熱情果味好REAL!!酸度和飲果汁無異。另一Bouchees Praline$40,狀似朱古力月餅,內裡是榛子蓉…..no!...說是mousse近榜點!甜度適中。整體上佢既朱古力,真係如絲般滑,無誇張!
以前第一次食Macarons,覺得甜到吃一口,已立刻棄之。後來有一品牌都說自己出名Macarons,又試試,再次同一命運─棄之,於是決定唔會再買黎食。今次姊姊說買給我,睇賣相,而且是巴閉之作,再次俾機會這件「杏仁糖霜餅」。
嘩!果然是大師級!”甜”是正常,因為選了Dark,那少許酒味朱古力濃度,令人神暈癲倒~~那數秒鐘的兩啖,如輕輕溶掉的brownie。Macarons原來可以咁好食架!
熱情果Truffes$15,又係另一個驚喜!那表面的黃色糖霜,只係悉別之用,內心才是令人為之一振!熱情果味好REAL!!酸度和飲果汁無異。
另一Bouchees Praline$40,狀似朱古力月餅,內裡是榛子蓉…..no!...說是mousse近榜點!甜度適中。整體上佢既朱古力,真係如絲般滑,無誇張!
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