蠔詩 (已搬遷) 新店位置

兩友人忽發蠔興,本來有意到Bostonian,但本貓今期懶根現,實在不想過海,於是其中一位便提議到此. 其實自它從跑馬地遷移後,我一直未有再訪. 難得金毛哥哥依然認得,令人驚訝.是晚三人點了:- 蠔,每人半打. 包括, 美國Kumamoto (雖嬌小,但爽甜,我極愛); 澳洲Coffin Bay, 法國 Fine de Claire (兩者皆勁海水,超爽,有餘韻); 英國 Colchester Rock (海水+ Creamy). 還有兩款由金毛哥哥介紹,已忘記是什麼了.- 非洲 Belon ($60@) x2. 最初聽到由非洲而來有點抗拒,但一試之下發覺不錯,起碼爽而有Belon獨特的金屬味. 以此價錢,不妨試試.- Cherry Stone ($70@) x2. 一向不是我杯茶. 友人J歡喜友人D覺腥.- 墨西哥海膽(1板/$300). 鮮甜肥美,有驚喜. 本貓較喜歡配翠玉瓜多過紫菜.- 帶子刺身. 質素一般.- 蒜蓉包. 外脆內軟,勁有牛油香. 友人D至愛.- 黑松露菌蟹肉扁麪. 極有黑松露香,可惜蟹肉似雪藏貨色,欠鮮味,把整體分數拉下去.+ Gewurztraminer fro