金翠餐廳

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美國牛仔骨鐵板非常鮮嫩，肉質軟滑，牛味都好明顯， 味道好豐富。每次都唔會令我失望牛扒嘅香氣非常濃郁，諗番起都覺得正。牛扒嘅表面煎至焦香，令牛扒嘅香氣更加突出。佢地既鐵板亦都非常出色。鐵板嘅溫度控制得非常好，令牛扒能夠煎得剛剛好，保持住牛扒嘅鮮味，鐵板嘅表面亦都非常光滑，令牛扒能夠煎得均勻。我覺得鐵板係美國牛仔骨鐵板嘅靈魂。鐵板嘅溫度控制得好，可以令牛扒保持住鮮味；鐵板嘅表面光滑，可以令牛扒煎得均勻。