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2008-02-18
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晚飯時間，路經店舖對面，被紅噹噹的門面吸引，看罷門外餐牌，值得一試。 店內環境舒適，燈光柔和，比較一般米線店氣氛有顯著分別。食品種類不少，當中小食類選擇較多，選「涼拼三絲」(萵荀、土豆、雲耳)，落單時店員表示原來三絲中的雲耳由豬耳取代，因小弟與女友皆不吃豬耳，便要求改為萵荀，店員樂於配合要求，可嘉。萵荀味道濃了一點，口感不錯，土豆絲較出色，希望下次有機會試試雲耳。 除小食外還點了炒米線及黃膳米線(酸辣湯底)，可選小、中、大辣，兩款都選小辣。炒米線味道不錯，但配料與米線份量失衡，椰菜及蘿蔔絲比例太多，米線及雞肉絲少，米線較淋身，有待改進。黃膳湯米線相當不俗，黃膳混合豬皮調味做得十分好，辣度恰當，湯底味道及溫度亦保持雲南米線應有水準。 用餐中途女友忽然肚痛(疑似食錯野)離坐，店員便上前向我查問，是否食品太辣，如太辣可作更換。這樣的服務態度出於小店實在難能可貴，希望日後能保持。至於肚痛的原因......列作不明?
店內環境舒適，燈光柔和，比較一般米線店氣氛有顯著分別。食品種類不少，當中小食類選擇較多，選「涼拼三絲」(萵荀、土豆、雲耳)，落單時店員表示原來三絲中的雲耳由豬耳取代，因小弟與女友皆不吃豬耳，便要求改為萵荀，店員樂於配合要求，可嘉。萵荀味道濃了一點，口感不錯，土豆絲較出色，希望下次有機會試試雲耳。
除小食外還點了炒米線及黃膳米線(酸辣湯底)，可選小、中、大辣，兩款都選小辣。炒米線味道不錯，但配料與米線份量失衡，椰菜及蘿蔔絲比例太多，米線及雞肉絲少，米線較淋身，有待改進。黃膳湯米線相當不俗，黃膳混合豬皮調味做得十分好，辣度恰當，湯底味道及溫度亦保持雲南米線應有水準。
用餐中途女友忽然肚痛(疑似食錯野)離坐，店員便上前向我查問，是否食品太辣，如太辣可作更換。這樣的服務態度出於小店實在難能可貴，希望日後能保持。至於肚痛的原因......列作不明?
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