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2021-04-01
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咁啱過咗嚟西灣河覓食，經過西灣河碼頭見到有The Salted Pig 呢間餐廳👀 之前都想試㗎啦～ 原來西灣河都有分店😙睇店面都知個舖位幾大，今日食客唔多，就咁walk-in 都有好多位可以坐💁🏻♀️ 喺餐廳內都有唔少豬嘅裝飾，好趣緻！由於餐廳靠近碼頭，感受到陣陣涼風，成個感覺好chill又寧靜空曠～😌🍃呢度嘅侍應都係外籍人士，落單時要講英文～呢間餐廳主打豬肉🐷，亦有牛肉、海鮮提供！最正嘅係飲品選擇好多，有成4頁俾你揀！由於唔係特別肚餓，所以就叫咗二人分量嘅Crispy Pork Knuckle！逢星期一晚餐主菜有買一送一優惠！😳❤️ 招牌德國鹹豬手 Crispy Pork Knuckle $298豬手超大份！有啲擔心兩個人會食唔晒😂官方話呢個豬手係經過三日三夜鹽水沉漬、低溫慢煮及高溫油炸而成。一上枱個豬手已經切好一塊塊，外皮格外香脆，脆皮好薄，口感似乳豬皮！🤤 雖然浸過三日三夜鹽水，但都唔會過鹹👌🏻 肉質呈粉紅色，超柔軟嫩滑，無咩豬騷味！個芥末籽忌廉汁同平時食開嘅芥末醬唔同，係有特別去調味，食到少少楓糖味，醬汁偏甜同豬手好夾😉豬手配上酸菜減低咗油膩感，配菜有烤薯&烤紅蘿蔔，食完真係
睇店面都知個舖位幾大，今日食客唔多，就咁walk-in 都有好多位可以坐💁🏻♀️
喺餐廳內都有唔少豬嘅裝飾，好趣緻！
由於餐廳靠近碼頭，感受到陣陣涼風，成個感覺好chill又寧靜空曠～😌🍃呢度嘅侍應都係外籍人士，落單時要講英文～
呢間餐廳主打豬肉🐷，亦有牛肉、海鮮提供！
最正嘅係飲品選擇好多，有成4頁俾你揀！由於唔係特別肚餓，所以就叫咗二人分量嘅Crispy Pork Knuckle！
逢星期一晚餐主菜有買一送一優惠！😳❤️ 招牌德國鹹豬手 Crispy Pork Knuckle $298
Crispy Pork Knuckle
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官方話呢個豬手係經過三日三夜鹽水沉漬、低溫慢煮及高溫油炸而成。
一上枱個豬手已經切好一塊塊，外皮格外香脆，脆皮好薄，口感似乳豬皮！🤤 雖然浸過三日三夜鹽水，但都唔會過鹹👌🏻 肉質呈粉紅色，超柔軟嫩滑，無咩豬騷味！
個芥末籽忌廉汁同平時食開嘅芥末醬唔同，係有特別去調味，食到少少楓糖味，醬汁偏甜同豬手好夾😉
豬手配上酸菜減低咗油膩感，配菜有烤薯&烤紅蘿蔔，食完真係好飽🤭
好食度：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)
餐廳推薦度：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)
環境幾舒適，食物質素幾唔錯，得閒可以過嚟坐低慢慢歎返杯啤酒，過一個格外寧靜嘅下午！
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